Rebo Rigotti 1,5 l Magnum - Pravis

Pravisin Rebo Rigotti 1,5 l Magnum Trentino-Alto Adigen alueelta loistaa lasissa kirkkaan rubiininpunaisena. Lasissa tämä Pravisin punaviini tarjoaa mustaherukan, luumun, hapankirsikan ja mustikan aromeja, joita täydentävät mineraaliset sävyt. Maultaan viini on miellyttävän kuiva. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kuten viiniltä voi odottaa, lumoaa tämä italialainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainollaan. Erinomainen maku ei yksinkertaisesti vaadi paljon jäännössokeria. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan samettinen, lihava ja tiivis. Tämän punaviinin finaali Trentino-Alto Adigen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Trentino DOC:sta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi kalkkikivivaltaisten maiden mineraalisia vivahteita.

Pravis Rebo Rigotti 1,5 l Magnumin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen italialainen punaviini valmistetaan Rebo-rypälelajikkeesta. Trentino-Alto Adigessa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin käytettävät rypäleet kalkkikivipitoisilla mailla. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen seuraa käyminen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Rebo Rigotti 1,5 l Magnumia kypsytetään vielä 12 kuukautta ranskalaisissa tammibarrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Pravis Rebo Rigotti 1,5 l Magnumille

Nauti tämä italialainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä lisukkeena ruoille kuten paistettu vasikanmaksa omenoiden, sipulin ja balsamico-kastikkeen kera, keitetty vasikanrinta papujen ja tomaattien kanssa tai ankanrinta sokeriherneiden kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pravis