RC2 Sagrantino di Montefalco DOCG - Tenuta Marciliano

Umbrian viininviljelyalueelta peräisin oleva tynnyrissä kypsytetty RC2 Sagrantino di Montefalco on lasissa tiheän rubiininpunainen. Hieman vinossa pidettynä punaviinilasi paljastaa reunoiltaan viehättävän granaatinpunaisen värin. Kun lasia pyöräytetään, tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja rikkauden, joka näkyy lasin reunassa olevissa lasimaalauksissa. Lasissa tämä Tenuta Marcilianon punaviini tuo esiin punaherukan, karhunvatukan ja luumun aromit, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokeripitoisuudella. Kuten Icon-viinisegmenttiin kuuluvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Tämän voimakkaan punaviinin rakenne on ihanan samettinen suutuntumassa. RC2 Sagrantino di Montefalco on suutuntumaltaan ihanan raikas ja eloisa omaleimaisen hedelmähapokkuutensa ansiosta. Jälkivaikutelmassa tämä Umbrian viininviljelyalueelta peräisin oleva kypsä viini tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran punaherukan ja karhunvatukan vivahteita. Jälkivaikutelmaan lisätään saven ja ruskean maan hallitseman maaperän mineraalisia sävyjä.

Vinification of the RC2 Sagrantino di Montefalco from Tenuta Marciliano

Voimakas RC2 Sagrantino di Montefalco Italiasta on Sagrantino-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Umbriassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savi- ja ruskomaahan. Luonnollisesti myös RC2 Sagrantino di Montefalco -viinille on ominaista Montefalco Sagrantino DOCG:n ilmasto ja viininviljelytyyli. Tätä italialaista viiniä voidaan kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka esittelee itsensä poikkeuksellisen vaikuttavalla tavalla. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan päällä useita kuukausia ennen kuin viini lopulta poistetaan.

Suositus viinille RC2 Sagrantino di Montefalco Tenuta Marcilianolta

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti kurpitsapadan, boeuf bourguignonin tai turskan seuraksi kurkun ja sinappivihannesten kera

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Marciliano