Pinot Noir - Cielo e Terra

Pinot Noir Cielo e Terra hurmaa kiiltävällä rubiininpunaisella värillään, joka kimaltelee houkuttelevasti lasissa. Monivivahteinen aromi yhdistää hienostuneita aromeja kypsistä kirsikoista, mehukkaista vadelmista ja hennosta violetin kukkakimpusta. Lisäksi kehittyy vivahteita maanläheistä mausta, hienovaraisesta metsäpohjasta ja ripauksesta mausteisesta neilikasta, jotka antavat tälle hienostuneelle tipalle kiehtovan syvyyden. Maistuvan suun pinta on sametinpehmeä ja elegantti, ja mukava raikkaus kantaa sitä hienostuneen hapokkuuden avulla. Pehmeä tanniinien sänky viimeistelee harmonisesti makuelämyksen ja johtaa pitkään, viettelevään lopetukseen, johon jää muistoja punaisista hedelmistä ja hienovaraisista paahteisista vivahteista.

Viettelevä tasapaino hedelmän ja mausteiden välillä tekee tästä Pinot Noirista pienen mestariteoksen. Sen selkeä rakenne ja hienostunut mineraalisuus heijastavat sen alkuperän luonnetta. Jokainen kulautus on kutsu nauttia hetkistä, joissa on eleganssia ja charmia.

Pinot Noir Cielo e Terra -viininvalmistus

Viinirypäleet kasvavat aurinkoisilla pihoilla, jotka tarjoavat optimaaliset olosuhteet Pinot Noir -kantojen kasvamiselle. Tarhat ovat tunnettuja viileästä ilmasta ja mineraalipitoisesta maasta, joka vaikuttaa ratkaisevasti rypäleiden eleganssiin.

Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta saadaan vain parhaat, täysin kypsät marjat. Tämä huolellinen valinta takaa korkealaatuisen raaka-aineen viiniä varten.

Viininvalmistusvaiheessa rypäleet puristetaan varovasti ja mehu käy läpivirtaustuuressa lämpötilassa. Tislauskäyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, jossa kuorien kanssa tapahtuva kosketus varmistaa optimaalisen värin, tanniinien ja aromien uuttumisen.

Kypsytys tapahtuu osittain käytetyissä barrique-viineissä ja osittain terästankeissa. Tämä yhdistelmä antaa viinille rakennetta ja hienostuneita samettisia tanniineja, ilman että raikkaus ja hedelmäisyys peittyvät. Kypsyysaika kestää useita kuukausia, mikä mahdollistaa aromien harmonisen yhdistymisen ja viinin tyypillisen eleganssin syntymisen.

Suosituksia Pinot Noir Cielo e Terra -viinille

Pinot Noir Cielo e Terra sopii helposti ja hienostuneesti monenlaisten ruokien pariksi. Sen hienostunut hedelmäisyys ja tasapainoinen hapokkuus tekevät siitä ihanteellisen kumppanin herkullisille ruoille.

1. Paahdettu ankankoipi karpalokastikkeella – viinin hedelmäiset aromit korostavat lihan samettista rakennetta.

2. Sienirisotto tuoreella timjamilla – viinin maanläheiset sävyt täydentävät erinomaisesti mausteisia sieniä.

3. Grillattu lohi tillikastikkeella – raikas hapokkuus korostaa kalan hienostuneita makuja.

4. Erityisen maukasta se on myös mietojen kypsytettyjen vuohenjuustojen kanssa, joiden kermaisen rakenteen viinin elegantti rakenne täydentää.

• Nautinnollisesti Välimeren antipastien kanssa
• Elegantisti linnunruoille
• Hienostuneesti kevyiden pastaruokien kanssa
• Iltaa pehmentääksesi ja hienostunesi

Tämä Pinot Noir vakuuttaa monipuolisella aromimaailmallaan ja silkkisellä rakenteellaan erityishetkien viininä. Se kutsuu uudelleen opettelemaan juomisen taidon ja lisäämään rentoutumiseesi elegantin säteen.

Pinot Noir Cielo e Terra lumoaa jokaisen arvostajan korkealaatuisen viinin kanssa sen tunnistettavasta tasapainosta ja kiehtovasta syvyydestä, joka tekee jokaisesta kulauksesta elämyksen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cielo e Terra