Pinot Grigio Alto Adige DOC - Franz Haas

Jos annat sille hieman ilmaa pyörittelemällä sitä, voit havaita tässä valkoviinissä ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei ole vetistä, siirappimaista tai liköörimäistä lasin seinämillä. Lasissa tämä Franz Haasin valkoviini tuoksuu jasmiinilta, liljoilta, limetiltä, kuusenkerkältä ja laventelilta, joita täydentävät itämaiset mausteet, vihreä paprika ja garrigue. Franz Haas Pinot Grigio Alto Adige on ihanan kuiva viini. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, vaan pyöreää ja pehmeää. Maussa tälle tasapainoiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman raikas ja samettinen rakenne. Tämän Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Alto Adige/South Tyrol DOC -viinialueelta, peräisin olevan kypsän valkoviinin jälkimaku ilahduttaa lopulta huomattavalla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Franz Haasin Pinot Grigio Alto Adige -viiniköynnöksen valmistus

Tasapainoinen Pinot Grigio Alto Adige Italiasta on Pinot Grigio -rypälelajikkeesta valmistettu yhden lajikkeen viini. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Trentino-Alto Adigessa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savimaahan. Pinot Grigio Alto Adige -viiniin vaikuttavat luonnollisesti myös ilmastolliset ja tyylilliset tekijät Alto Adige / Etelä-Tirol DOC. Tätä italialaista viiniä voidaan kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka esittelee itsensä poikkeuksellisen vaikuttavalla tavalla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja pienissä puutynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Pinot Grigio Alto Adige voi jatkaa harmonisoitumistaan hienossa sakan päällä 4 kuukauden ajan.

Suositus Franz Haas Pinot Grigio Alto Adige -viinille

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti pinaattigratiinin ja manteleiden, spagetin kapriksella ja tomaattikastikkeella tai kaalirouladeiden kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Franz Haas