Pinot Bianco Terre di Chieti IGT - Osteria

Osteria Pinot Bianco Terre di Chieti tuo lasiin ensiluokkaisen biodynaamisen valkoviinin. Siinä on ihastuttavan kirkas, kullan­keltainen väri. Tuoksussa tämä Osterian valkoviini tarjoaa runsain määrin vihreää omenaa ja päärynää. Ikään kuin se ei jo olisi vaikuttavaa, terästankkikypsytys tuo lisäksi aromeja, kuten hasselpähkinää.

Suussa Osterian Pinot Bianco Terre di Chieti alkaa miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Maultaan tämän tasapainoisen valkoviinin suutuntuma on ihastuttavan kevyt. Pinot Bianco Terre di Chietin hedelmähappo on kauniisti pyöristynyt ja tekee viinistä miellyttävän pehmeän. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Abruzzon viinialueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vihreän omenan ja päärynän vivahteet.

Osteria Pinot Bianco Terre di Chietin valmistus

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Pinot Blanciin. Tähän erinomaisen tasapainoiseen lajikeviiniin Osteria on käyttänyt ainoastaan virheetöntä rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Osteria Pinot Bianco Terre di Chietille

Nauti tätä italialaista biodynaamista valkoviiniä hyvin viilennettynä, 8–10 °C, esimerkiksi punajuurisalaatin, jogurtti-minttupestolla maustettujen spagettien tai lohi-fenkolimunakkaan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Riegel Weinimport