Pinot Grigio Terre Siciliane IGT - Mànnara

Mànnara Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane kaadetaan lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Siinä se esittäytyy ihastuttavan kirkkaassa, kuparinkultaisessa värissä. Keskiosassa sävy muuttuu viehättävän vihertävänkeltaiseksi. Tämä Mànnaran valkoviini paljastaa nenässä nashipäärynää, omenaa ja kvitteniä. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, ruostumattomassa teräksessä tapahtuva kypsytys tuo lisäksi esiin garrigueta, lipstikkaa ja katajaa.

Tämä kevyt valkoviini on suussa tasapainoinen ja moniulotteinen. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane hyväilee samettisella suutuntumalla, menettämättä kuitenkaan mehukasta eloisuuttaan. Tämän Sisilian viinialueelta peräisin olevan valkoviinin finaali ilahduttaa lopulta hyvällä jälkikaiulla. Jälkimaku saa lisäksi seurakseen savi- ja kalkkimaaperän mineraalisia sävyjä.

Mànnaran Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane -viinin valmistus

Tasapainoinen Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane Italiasta on yksittäisestä rypälelajikkeesta valmistettu viini, joka on tehty Grauburgunder-rypäleestä (Pinot Grigiosta). Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Sisiliassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle savipitoiseen maaperään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Mànnaran Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane -viinille

Nauti tästä italialaisesta valkoviinistä parhaiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, lisukkeena inkivääri-päärynän kanssa tarjottavalle paistetulle kirjolohelle, kookos-lime-kalacurrylle tai lohi-fenkoliletulle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Mánnara