Pinot Bianco Alto Adige - Cantina Tramin

Pinot Bianco Alto Adige Cantina Traminilta esittäytyy kirkkaassa, vaaleankeltaisessa sävyssä, jossa on hieman vihreitä heijastuksia. Tämä viini kehittää exquisite-hedelmäisen aromin, jota leimaavat mehukkaan päärynän, rapean omenan ja elegantin sitrushedelmien vivahteet. Hienovaraiset viittaukset valkoisiin kukkiin ja tuoreisiin mantelihipaisuihin täydentävät aromikokonaisuutta ja antavat Pinot Bianco'lle erityistä syvyyttä. Makupaletissa se esittäytyy raikkaana, pirskahtelevana ja harmonisena, pehmeällä rakenteella, joka nostaa makuelämyksen uudelle tasolle. Hieno hapokkuus tarjoaa pitkään kestävän, virkistävän lopun, joka tekee mieli seuraavaan siemaukseen.

Pinot Bianco Alto Adige -viinin valmistus Cantina Traminilta

Pinot Bianco Alto Adige -rypäleet kasvavat Alto Adigen aurinkoisissa viinitarhoissa, yhdellä Italian arvostetuimmista viininviljelyalueista. Täällä köynnökset hyötyvät ihanteellisesta mikroilmastosta, jossa on lämpimiä päiviä ja viileitä öitä. Tämän vuoksi rypäleet kehittävät täyden arominsa ja raikautensa. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta voidaan valita täydelliset rypäleet ja varmistaa laatu.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet irrotetaan varovaisesti ja puristetaan hellästi. Mehu jää lyhyeksi aikaa kuorien kanssa, jotta aromit saadaan extrahoitua. Seuraava käymisvaihe tapahtuu lämpötilan kontrolloiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, jotta raikkaat hedelmä aromit säilyvät. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienolla sakalla. Tämä kypsyttely antaa Pinot Bianco Alto Adige -viinille lisää kompleksisuutta ja ihanaa kermaisuutta.

Suosituksia Pinot Bianco Alto Adige -viinille Cantina Traminilta

Pinot Bianco Alto Adige toimii erinomaisena parina monille ruokalajeille. Sen raikas ja hedelmäinen luonne sopii täydellisesti:

1. Grillattuun kalaan, kuten doradaan tai siikaan
2. Parsaruokiin, erityisesti kevyen hollandaisekastikkeen kanssa
3. Tuoreeseen salaattiin vuohenjuustolla ja pähkinöillä
4. Kevyeen pastaruokaan, esimerkiksi pestolla tai sitruunakastikkeella

Nauttimiselämän elämykseksi suosittelemme tarjoamaan Pinot Bianco Alto Adige kevyesti viilennettävänä. Nämä yhdistelmät tarjoavat kokonaisvaltaisen maukkaan makuelämyksen ja korostavat tämän viinin ominaisuuksille tyypillistä raikkautta.

• Kevyt ja hedelmäinen maku
• Yhteensopii täydellisesti kalan ja vihannesten kanssa
• Ihanteellinen kesäruokiin
• Virkistävä nautinto joka tilaisuuteen

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantina Tramin