Passivento Rosso Terre Siciliane IGT - Barone Montalto

Barone Montalton Passivento Rosso on yhden lajikkeen Nero d'Avola, joka on lasissa voimakkaan purppuranpunainen.

Tämä italialainen punaviini hellii tuoksua kaikenlaisilla kypsillä, tuoreilla ja kuivatuilla marjoilla, luumuilla ja hieman Mon Chéri -kirsikalla. Mausteiset voikaramellin, sokeroitujen viikunoiden ja hennon hienon tammen aromit täydentävät tuoksun täydellisesti. Sisiliasta peräisin oleva Passivento Nero d'Avola ilahduttaa makua pyöreällä, täyteläisellä ja runsaalla maullaan. Hienoa makeutta kompensoivat hedelmäinen raikkaus ja pehmeät tanniinit.

Barone Montalto Passiventon viininvalmistus

Tämän viinin viiniköynnökset ovat juurtuneet Sisilian hiekkapohjaiselle maaperälle, jossa on savikertymiä, ja siksi ne saavat paljon auringonpaistetta ympäri vuoden. Rypäleet kuivuvat viiniköynnöksen päällä, mutta ne kuivataan myös viinitilalla sadonkorjuun jälkeen. Täysin kypsiä rypäleitä käydään sitten kuorissa 15 päivän ajan ja kypsytetään lopuksi barriikkitynnyreissä 4 kuukautta.

Ruokasuositus Barone Montalto Passivento Rossolle

Nauti tätä puolikuivaa punaviiniä Barone Montaltosta Sisiliasta mokkapossun, pateiden tai salamin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Barone Montalto