Nero D'Avola Fontanelle - Curto

Curton Nero D'Avola Fontanelle Sisiliasta esittäytyy kevyesti pyöritetyssä lasissa tiheän purppuranpunaisena. Nero D'Avola Fontanellen ensituoksussa on hapankirsikan ja vadelman aromeja. Buketin hedelmäisiin sävyihin liittyy lisäksi lisää hedelmäisen-balsamimaisia vivahteita.

Suussa Curton Nero D'Avola Fontanelle avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu poikkeuksellisen tiheän ja lihaisan suutuntumansa ansiosta. Jälkimaussa tämä Sisilian viinialueen viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran esiintyy vivahteita hapankirsikasta ja vadelmasta.

Curton Nero D'Avola Fontanellen vinifiointi

Tämän voimakkaan italialaisen Nero D'Avola Fontanellen perustana ovat Nero d'Avola -rypälelajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Nero D'Avola Fontanelle saa harmonisoitua edelleen 8 kuukauden ajan hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Curto Nero D'Avola Fontanellelle

Nauti tätä italialaista punaviiniä mieluiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi paistetun vasikanmaksan kera, jossa on omenoita, sipulia ja balsamietikkakastiketta, punaviinissä haudutetun kanan tai boeuf bourguignonin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Curto