Negroamaro Salento 125 IGP - Feudi Salentini

Negroamaro Salento 125 IGP hurmaa syvänpunaisella värillään ja viettelevillä aromeillaan. Tuoksussa avautuu kutsuvia vivahteita kypsistä kirsikoista, tummista marjoista ja hienoista mausteista. Maultaan tämä viini on täyteläinen ja voimakas. Hedelmäisten sävyjen ja hienojen, makeahkojen tanniinien harmoninen yhdistelmä tarjoaa pyöreän makuelämyksen. Jokainen siemaus lumoaa aisteja ja kutsuu löytämään viinin monivivahteisen luonteen. Hieno rakenne ja kevyen karvaat, mausteiset sävyt korostavat maun syvyyttä. Viini, joka saa jokaisen punaviinin ystävän sydämen sykkimään nopeammin.

Feudi Salentinin Negroamaro Salento 125 IGP:n valmistus

Negroamaro Salento 125 IGP:n valmistus alkaa rypäleiden huolellisella valinnalla. Negroamaro-köynnökset menestyvät Salenton maalauksellisessa maisemassa, jossa aurinko paistaa runsaina ja maaperä tarjoaa tarvittavan voiman. Rypäleet poimitaan käsin, jotta saadaan vain parhaat ja kypsimmät marjat.

Sadonkorjuun jälkeen seuraa hellävarainen käsittely. Rypäleet rangataan ja puristetaan. Mehu johdetaan lämpötilakontrolloituihin terästankkeihin, joissa käyminen käynnistetään. Näin hedelmäiset aromit säilyvät erinomaisesti.

Maseraatio kestää useita viikkoja. Tällä menetelmällä saadaan kuoresta viiniin mahdollisimman paljon väriä ja makua. Käymisen jälkeen Negroamaro kypsyy korkealaatuisissa tynnyreissä. Näin monimutkaiset aromit pääsevät kehittymään ja viini saa harmonisen tasapainon.

Sakkojen päällä tapahtuva kypsytys tuo lisää hienostuneisuutta ja rakennetta. Lopuksi viini pullotetaan huolellisesti ja hellävaraisesti. Tuloksena on viini, joka heijastaa jokaisessa pullossa Salenton terroiria.

Ruokasuositukset Feudi Salentinin Negroamaro Salento 125 IGP -viinille

Negroamaro Salento 125 IGP sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kumppaniksi. Nauti sitä esimerkiksi:

1. Grillatulle lampaanlihalle rosmariinin kera.
2. Naudanpataruoalle punaviinikastikkeessa.
3. Pastalle mausteisen lihakastikkeen tai bolognesen kanssa.
4. Kypsytetyille juustoille, kuten pecorinolle tai parmesaanille.
5. Kasvislaatikoille, joissa on munakoisoa ja kesäkurpitsaa.

Ruokien aromeja täydentävät vivahteet vahvistavat nautintoa. Viini tuo grillatun lihan ja tuhtejen kastikkeiden aromit hienosti esiin. Järjestä juhlava ilta ystävien kanssa. Tarjoile Negroamaro Salento 125 IGP noin 16–18 asteen lämpötilassa, jotta sen koko potentiaali pääsee esille. Hedelmäiset ja mausteiset sävyt täydentävät toisiaan täydellisesti ja lupaavat huippuluokan kulinaarisen elämyksen.

• Huippunautinto jaettavaksi.
• Optimaalinen seurallisiin iltoihin.
• Pakollinen valinta jokaiselle viinin tuntijalle.

Valitse Negroamaro Salento 125 IGP ja anna sen rikkauden ja eleganssin hurmata. Tilaa se nyt verkkokaupasta ja nauti tästä hienosta viinistä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Feudi Salentini