Negroamaro Rosato Puglia IGT - I Muri

Apulian viinialueen Negroamaro Rosato Puglia näyttäytyy lasissa loistavan rubiininpunaisena. Tämän Apuliasta peräisin olevan roseeviinin tuoksu vakuuttaa mansikan, ruusun ja hapankirsikan vivahteilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

I Muri Negroamaro Rosato Puglia näyttäytyy viiniharrastajalle miellyttävän kuivana. Tämä roseeviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten voisi odottaa tämän hintaluokan viiniltä. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä silkkinen roseeviini esiintyy suutuntumaltaan pehmeänä. Jälkimaussa tämä Apulian alueen viini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen hapankirsikan ja mansikan sävyt.

I Murin Negroamaro Rosato Puglian valmistus

Tasapainoinen, Italiasta peräisin oleva Negroamaro Rosato Puglia on lajikeviini, joka on valmistettu yksinomaan Negroamaro-rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tätä seuraa käymisprosessi terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden hienolla sakallaan, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus I Muri Negroamaro Rosato Puglialle

Tämä italialainen sopii erinomaisesti purjo­keiton, pinaattigratiinin mantelien kera tai kaalikääryleiden seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta I Muri