Muller Thurgau - Pelz

Talon Pelzin luomuviljelty Muller Thurgau valuu lasiin kirkkaan vaaleankeltaisena. Lasissa tämä Pelzin valkoviini tarjoaa sitruunan aromeja, joita täydentävät mineraaliset sävyt. Maultaan Pelzin Muller Thurgau avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä täyteläinen ja raikas valkoviini esiintyy suussa harmonisena. Jälkimaussa tämä viini Trentino-Alto Adigen viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen sitruunan vivahteet. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi mineraaliset sävyt, jotka ovat peräisin hiekka- ja vulkaanisista maaperistä.

Pelz Muller Thurgau -viinin valmistus

Tasapainoinen Muller Thurgau Italiasta on lajikeviini, joka on valmistettu luomuna Müller-Thurgau -rypälelajikkeesta. Trentino-Alto Adigessa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, hiekka- ja vulkaanisilla maaperillä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Muller Thurgau saa kypsyä muutaman kuukauden hienosakan päällä tasapainottuakseen entisestään.

Ruokasuositus Pelz Muller Thurgau -viinille

Tämä italialainen valkoviini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuraksi purjosipuli-tortillalle, kookos-lime-kalacurrylle tai wok-vihanneksille kalan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pelz