Muller Thurgau Lecroci - Zeni

Lasissa Zeni Muller Thurgau Lecroci paljastaa kirkkaan vaaleankeltaisen värin. Tuoksussa tämä Zeni-valkoviini tuo esiin monenlaista akaasiaa.

Zeni Muller Thurgau Lecroci näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten viiniltä voisi odottaa. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen rapsakan ja pehmeän tekstuurinsa ansiosta. Tämän valkoviinin finaali viinialueelta Trentino-Alto Adige, tarkemmin sanottuna Trentino DOC:sta, hurmaa kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet, jotka tulevat soravaltaisista maaperistä.

Zeni Muller Thurgau Lecrocin vinifiointi

Tasapainoisen italialaisen Muller Thurgau Lecrocin perustana ovat Müller-Thurgau -rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Trentino-Alto Adigessa. Köynnökset työntävät täällä juurensa syvälle soramaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla hiivasakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Zeni Muller Thurgau Lecrocille

Nauti tämä italialainen luomuvalkoviini parhaiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C lämpöisenä, lisukkeena purjokeitolle, parsasalaatille kvinoan kera tai hedelmäiselle friseesalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Zeni