MR Merlot Riserva DOC - Pitzner

Pitznerin MR Merlot Riserva DOC esittäytyy intensiivisen rubiininpunaisena kiiltävillä purppuran sävyillä. Jo tuoksussa viini paljastaa monimutkaisen aromikirjon, johon kuuluvat kypsät mustaherukat, makeat luumut ja ripaus mustikoita. Hienovaraiset vaniljan, kaakaon ja hennon neilikan vivahteet antavat viinille lisäsyvyyttä ja hienostuneisuutta. Maultaan tämä Merlot on pehmeä ja samettinen, jossa on joustava rakenne. Hedelmälliset sävyt jatkuvat suussa, joita täydentävät kevyesti savuiset vivahteet ja elegantti tanniini, joka antaa viinille pitkäkestoisen harmonian. Hieno hapokkuus tuo raikkautta, ja jälkimaku on eläväinen ja täyteläinen – luonnikas Riserva, joka ilahduttaa nautiskelijoita.

Pitznerin MR Merlot Riserva DOC:n valmistus

Pitznerin MR Merlot Riserva DOC:n rypäleet tulevat valituista viinitarhoista, joissa on optimaaliset ilmasto-olosuhteet. Rypäleet kasvavat kalkkipitoisilla mailla, jotka takaavat elegantin mineraalisuuden. Käsinpoiminta tapahtuu kypsimmän kypsyysvaiheen aikaan, käyttäen pelkästään täysin kypsiä marjoja. Huolellisen valinnan jälkeen rypäleet siirretään lämpötilasäädeltyihin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin tynnyreihin, jotta niiden aromit pääsevät täyteen oikeuksiinsa. Käyminen tapahtuu positiivisesti lämpötilaa ohjaten, jolloin hienostuneet hedelmät ja samettinen tanniinirakenne säilyvät.

Alkoholikäymisen jälkeen viini kypsyy hienoissa ranskalaisen tammitynnyrin Barriqueissa vähintään 12 kuukautta kehittäen harmonista monimuotoisuutta. Tämän ajan kuluessa viini saa runsautta ja syvyyttä puun arvokkaan vaikutuksen ansiosta, joka tuo myös hienoja vanilja- ja paahtoaromeja. Jatkokypsytys pullossa mahdollistaa Pitznerin MR Merlot Riserva DOC:n täydellisen tasapainon voiman ja eleganssin välillä ennen myyntiin päätymistä.

Ruokasuositukset Pitznerin MR Merlot Riserva DOC:n kanssa

Pitznerin MR Merlot Riserva DOC on monipuolinen kumppani hienojen ruokien kanssa. Sen samettinen rakenne ja runsaat hedelmät sopivat ihanteellisesti vahvoihin ruokiin, joissa on täyteläisiä makuja. Viiniä suositellaan erityisesti seuraavien ruokien kanssa:

1. Grillattua naudan sisäfileetä rosmariiniperunoilla
2. Metsäriistaa paksun sienten kera
3. Pasta tryffelikastikkeella ja parmesaanilla
4. Kypsä kova juusto, kuten Pecorino tai Parmesan
5. Haudutettua lammasta välimerellisillä yrteillä

Myös mausteinen tomaattipaistos tai voimakas ratatouille sopii erinomaisesti tämän Merlot'n hedelmäisen intensiteetin kanssa. Harmoniselle makuelämykselle sopivat lisäksi täyteläiset antipastit, kuten aurinkokuivatut tomaatit, mustat oliivit ja ilmakuivattu kinkku.

Löydä Pitznerin MR Merlot Riserva DOC elegantin kypsyyden ilmentymänä ja anna sen syvällisen aromimaailman lumoittaa sinut. Se tuo täyteläisen nautinnon ja taianomaisen viinimaailman suoraan pöydällesi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pitzner