Montemazzano Corvina Veronese IGT - Villabella

Montemazzano Corvina Veronese IGT herättää hämmästystä intensiivisellä purppuravärillään, joka ilmoittaa viinin kiehtovasta syvyydestä ja monimuotoisuudesta jokaista hörppyä ennen. Tuoksussa avautuu houkuttelevia aromeja kypsistä kirsikoista, mustista viinimarjoista ja hienoista luumun sävyistä. Nämä hedelmäiset vivahteet sointuvat täydellisesti yhteen miedon mausteisen vivahteen kanssa, joka muistuttaa hienosta pippurista ja hienovaraisesta vaniljan sävystä. Suussa viini esittelee täyteläisen ja tasapainoisen kehon, joka vie hedelmäisyyden eleganttiin loppusointuun. Montemazzano Corvina Veronese IGT osoittaa elävää hapokkuutta, joka tuo raikkautta ja herättää aistit. Harmoninen yhteispeli hedelmän ja tanniinien kanssa tarjoaa pitkäkestoista nautintoa, joka on ihanteellinen unohtumattomiin hetkiin.

Montemazzano Corvina Veronese IGT:n vinifikaatio Villabellalta

Montemazzano Corvina Veronese IGT:n vinifikaatio alkaa tarkalla rypäleiden valinnalla. Nämä kehittyvät optimaalisissa olosuhteissa Villabella-viinitilalla, jossa ihanteellinen ilmasto ja mineraalinen maaperä vapauttavat Corvina-rypälelajikkeen täyden potentiaalin. Viinipuinti suoritetaan käsin, jotta vain parhaat rypäleet pääsevät puristukseen.

Ensimmäisessä vaiheessa rypäleet korjatään hellävaraisesti pienissä laatikoissa ja viedään heti kellariin. Siellä ne käyvät läpi hellävaraisen puristuksen, jota seuraa kontrolloitu käyminen viileissä lämpötiloissa. Tämä suojaa aromeja ja varmistaa hienon hedelmäisen vivahteen lopputuotteessa.

Alkoholin käyminen jälkeen viini kypsyy korkealaatuisissa tammiastioissa. Näitä käytetään osana kypsytystä, kun taas toinen osa jää ruostumatonta terästä oleviin tankeihin, jotta raikas hedelmäinen luonne säilyy. Tammiin kypsyminen antaa viinille lisäksi monimuotoisuutta ja hienovaraisia vaniljavivahteita, jotka sointuvat täydellisesti yhteen hedelmän kanssa.

Kaiken kaikkiaan vinifikaatio osoittaa rakastavaa, käsityöläisemmän prosessin, joka korostaa Montemazzano Corvina Veronese IGT:n laatua ja tekee siitä erityisen elämyksen joka pullossa.

Ruokasuosituksia Montemazzano Corvina Veronese IGT:lle Villabellalta

Jotta Montemazzano Corvina Veronese IGT:n makukokemus saadaan hyödynnettyä täysin, suositellaan yhdistämään se maukkaisiin ruokiin. Tässä joitakin ehdotuksia:

1. Grillattua lammaslihaa rosmariinilla ja valkosipulilla
2. Pasta mausteisessa tomaattikastikkeessa tuoreella basilikalla
3. Naudan filettä pippurikastikkeessa
4. Savustettua ankanrintaa hedelmäisellä lisukkeella
5. Kasvisrisottoa sienillä tai parsalla

Nämä annosyhdistelmät vahvistavat viinin hedelmäisyyttä ja hienoja mausteisia vivahteita. Nauttikaa Montemazzano Corvina Veronese IGT:tä täydellisenä kumppanina tyylikkäälle illalliselle tai seuralliselle kokoontumiselle ystävien kanssa. Se on ihanteellinen viini erityisiin tilaisuuksiin ja unohtumattomiin hetkiin pöydässä.

• Grillattua vihannesta
• Pizzaa mozzarellalla ja tuoreilla tomaateilla
• Juustovalikoima kypsistä juustoista

• Lisää tuotteita osoitteesta Villabella