Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Villabella

Venetossa sijaitsevan Vigneti Villabellan Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore -viini virtaa lasiin voimakkaan kirsikanpunaisena. Tuoksussa tämä Valpolicella Ripasso tekee vaikutuksen upeilla, intensiivisillä tumman hedelmän, kirsikan, karhunvatukan, mustikan ja luumun aromeilla. Näihin hedelmäisiin aromeihin liittyy mausteisia vivahteita.

Makuaistissa tämä kuiva punaviini on rakenteeltaan merkittävä ja siinä yhdistyvät mehukkaat hedelmäiset maut kanelin, neilikan ja pippurin mausteisiin vivahtaviin vivahteisiin. Lopuksi tämä punaviini johdattaa pitkään, mehevään lopputulokseen.

Vinification of the Valpolicella Ripasso Classico Superiore from Vigneti Villabella

Tämä 70 % Corvinasta, 20 % Rodninellasta ja 10 % Corvinonesta valmistettu Valpolicella Ripasso on valmistettu perinteisellä Ripasso-menetelmällä. Viini käydään toisen kerran Amarone-tresterillä.

Viiniä kypsytetään sitten kaksi vuotta suurissa slaavilaisissa tammitynnyreissä ja osittain barriqueissa. Tämän jälkeen viini kokee vielä hienostumisjakson pullossa.

Ruokasuositus Vigneti Villabellan Valpolicella Ripasso Classico Superiore -viinille

Nauti tätä kuivaa punaviiniä karjalanpaistin ja pippurikastikkeen kanssa tai juustojen, kuten vuoristo-, edam- ja paimenjuuston kanssa.

Palkinnot Vigneti Villabellan Valpolicella Ripasso Classico Superiore -viinille

• MUNDUS VINI: Hopea (vuosikerrat 2015, 2014, 2013)
• Gambero Rosso: 2 lasia (vuosikerrat 2015, 2014, 2012)
• Decanter World Wine Awards: Hopea (vuosikerta 2014)
• Decanter: 91 pistettä, erittäin suositeltava (vuosikerta 2014)

• Lisää tuotteita osoitteesta Vigneti Villabella