Montefalco Sagrantino DOCG - Adanti

Montefalco Sagrantino DOCG - Adanti avaa jo lasissa majesteettisen, tummanpunaisen värinsä, joka tuo mieleen rubiininpunaiset jalokivet. Tämä viininvalmistuksen mestariteos hurmaa kiehtovalla aromibuketilla. Tummien hedelmien, kuten kypsien kirsikoiden ja mehukkaiden luumujen vivahteet, yhdistettynä mustapippurin mausteisiin sävyihin ja häivähdykseen tupakkaa, hivelevät aisteja. Esille pääsevät myös violetin kukkaiset vivahteet ja samettiset, tumman suklaan sävyt. Maku on täyteläinen ja tasapainoinen, täydellisessä harmoniassa tanniinien ja hapokkuuden kanssa. Marjainen jälkimaku ja pitkä, elegantti finaali saavat sinut viipymään tämän erityisen nautinnon parissa vielä pitkään.

Montefalco Sagrantino DOCG -viinin valmistus Adantilla

Montefalco Sagrantino DOCG - Adanti -viinin rypäleet kasvavat Umbrien alueen auringon hellimillä viinitarhoilla. Sadonkorjuu tehdään käsin useassa erässä, jotta voidaan valita vain parhaat rypäleet. Myöhäisestä kypsymisestään tunnetut Sagrantino-rypäleet poimitaan optimaalisessa kypsyysvaiheessa, jotta intensiivisimmät aromit säilyvät.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet rangataan ja puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen seuraa varovainen käyminen. Viininvalmistus tapahtuu terästankeissa, jotta hedelmäisyys säilyy ja samalla viinin moniulotteisuus kehittyy. Huomio kiinnittyy tarkkaan lämpötilanhallintaan, joka tuo aromit täydellisesti esiin. Kypsytys tapahtuu suurissa ranskalaisista tammista valmistetuissa tynnyreissä, joissa viini lepää jopa 24 kuukautta ennen pullotusta. Tämä kypsytys antaa Montefalco Sagrantino DOCG -viinille sen moniulotteisen rakenteen ja sille ominaiset tanniinit, jotka tekevät viinistä niin ainutlaatuisen.

Ruokasuosituksia Montefalco Sagrantino DOCG -viinille Adantilta

Montefalco Sagrantino DOCG - Adanti sopii erinomaisesti juhlahetkiin tai viihtyisään illanviettoon ystävien kanssa. Yhdistä tämä hienostunut viini seuraavien ruokien kanssa:

1. Naudanliharuoat, kuten mehukas pihvi tai pitkään haudutettu naudanliha, jotka korostavat viinin vahvaa rakennetta upeasti.
2. Riistaruokia, erityisesti kypsien marjojen ja yrttien kanssa valmistettuina, jolloin viinin hedelmäiset sävyt pääsevät esiin.
3. Runsaat pastaruoat tummien kastikkeiden kanssa, esimerkiksi tagliatelle al cinghiale, täydentämään nautintoa.
4. Kypsytetyt juustot, erityisesti lampaanmaidosta valmistetut, jotka sopivat hienosti yhteen viinin moniulotteisuuden kanssa.
5. Suklaajälkiruoat tai juustokakku viimeistelemään viinin syvät makusävyt elegantisti.

Nauti Montefalco Sagrantino DOCG - Adanti -viinistä rennossa ympäristössä ja anna sen harmonisten aromien viedä mukanaan. Viini, joka koskettaa paitsi makuaistia, myös sydäntä!

• Syvä rubiininpunainen väri
• Monikerroksinen buketti tummista hedelmistä ja mausteisista vivahteista
• Täyteläinen, elegantti maku
• Pitkäkestoinen jälkimaku
• Monipuolisesti yhdisteltävissä erilaisten ruokien kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Adanti