Montefalco Sagrantino DOCG - Adanti

Montefalco Sagrantino DOCG - Adanti paljastaa jo lasissa majesteettisen, syvänpunaisen värinsä, joka muistuttaa rubiininvärisiä jalokiviä. Tämä viinitaiteen mestariteos hurmaa kiehtovalla aromien buketilla. Tummien hedelmien, kuten kypsien kirsikoiden ja mehukkaiden luumujen, sävyt yhdistyvät mustapippurin ja ripauksen tupakkaa, kutitellen aisteja. Myös violettimehuja ja samettisia sävyjä karvasasuklaata korostuu. Maku on täyteläinen ja tasapainoinen, täydellisessä harmoniassa tanniinien ja hapokkuuden kanssa. Hedelmäisten marjojen pitkä ja tyylikäs jälkimaku saa sinut haaveilemaan tästä erityisestä nautinnosta pitkään.

Montefalco Sagrantino DOCG:n vinifikaatio Adantilta

Traabit Montefalco Sagrantino DOCG - Adanti:sta kasvavat Umbrian alueen auringonpaisteessa. Korjuu tapahtuu käsin useissa erissä, jotta valitaan vain parhaat hedelmät. Sagrantino-viinirypäleet, tunnetut myöhäisestä kypsyydestään, korjataan optimaalisessa kunnossa, jotta intensiivisimmät aromit säilyvät.

Korjuun jälkeen viinirypäleet helläisesti irrotetaan kannoista ja puristetaan, jota seuraa mieto fermentointi. Vinifikaatio tapahtuu ruostumatonta terästä olevissa tankissa hedelmäisyyden säilyttämiseksi samalla kun kompleksisuutta edistetään. Tässä keskitytään kontrolloituun lämpötilaan, joka avaa aromit täydellisesti. Kypsyminen tapahtuu suurissa ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä, joissa viini kypsyy jopa 24 kuukautta ennen pullotusta. Tämä kypsyminen antaa Montefalco Sagrantinolle DOCG:lle monimutkaisen rakenteen ja karakteristiset tanniinit, jotka tekevät viinistä niin ainutlaatuisen.

Ruoan suositukset Montefalco Sagrantino DOCG:lle Adantilta

Montefalco Sagrantino DOCG - Adanti sopii mainiosti erityisiin tilanteisiin tai mukavaan iltaan ystävien kanssa. Yhdistä tämä hieno viini seuraaviin ruokiin:

1. Naudanliharuoat, kuten mehevä naudanfilee tai haudutettu naudanliha, jotka korostavat viinin voimakasta rakennetta loistavasti.
2. Riistaruokia, erityisesti kypsiä marjoja ja yrttejä hyödyntäen, jotka tuovat esiin viinin hedelmäiset sävyt.
3. Runsaat pastaruoat tummilla kastikkeilla, esimerkiksi Tagliatelle al Cinghiale, täydentämään nautintoa.
4. Kypsät juustot, erityisesti lampaanmaidosta valmistetut, jotka harmonisoituvat viinin kompleksisuuden kanssa.
5. Jäätelödessertit tai juustokakut, jotka viimeistelevät viinin syvät makusävyt tyylikkäästi.

Nauti Montefalco Sagrantino DOCG - Adanti rauhallisessa ympäristössä ja anna itsesi hurmottua harmonisista aromeista. Viini, joka koskettaa ei vain kitalaista, vaan myös sydäntä!

• Syyvän rubiininpunainen väri
• Monivivahteinen buketti tummista hedelmistä ja mausteisista sävyistä
• Täyteläinen, tyylikäs maku
• Kestävä jälkimaku
• Monipuolisesti yhdistettävissä eri ruokien kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Adanti