Merlot delle Venezie IGT - Bolla

Lasissa Bollan Merlot delle Venezie on väriltään kirkkaan violetinpunainen. Punaviinilasiin kaadettuna tämä Italiasta peräisin oleva punaviini paljastaa ihanan ilmeikkäät hedelmäleivän, kuivattujen hedelmien, luumujen ja sultanoiden aromit, jotka täydentyvät kaakaopavuilla, piparkakkumausteella ja Välimeren yrteillä.

Maussa Bollan Merlot delle Venezie on miellyttävän kuiva, täyteläinen ja aromaattinen. Tämä kevyt punaviini on tasapainoinen ja monikerroksinen maku. Jälkivaikutelmassa tämä nuorekas punaviini Veneton viininviljelyalueelta ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Siinä on jälleen vivahteita sultanasta ja hedelmäleivästä.

Bollan Merlot delle Venezie -viiniköynnöksen valmistus

Tasapainoinen Merlot delle Venezie Italiasta on Merlot-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Käsin kerätyt rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Viiniä ei ole vielä pullotettu.

Ruokasuositus Bollan Merlot delle Venezie -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti paahdetun vasikanmaksan seuraksi omenoiden, sipulin ja balsamiviinietikkakastikkeen kanssa, lammasragun seuraksi kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa tai ankanrinnan seuraksi mangetoutin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bolla