Mazzano Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

Mazzano Amarone della Valpolicella Classico Masi Agricola dari Venetsia näyttää kääntyneessä lasissa tiheältä, rubiinipunaiselta väriltä. Se osoittaa myös väriloikan gratinoan. Kun sitä heiluttaa hieman ilmaa, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy voimakkaina kirkon ikkunoina lasin reunassa. Kaadettuna Burgundin laseihin tämä vanhan maailman punaviini tarjoaa upean hienostuneita makuja mustaviinimarjasta, karpaloista, kirsikkamarjasta ja mulperista, joita täydennetään muilla hedelmäisillä vivahteilla, jotka sävyihin vaikuttava tynnyrikäsittely lisää.

Mazzano Amarone della Valpolicella Classico Masi Agricola on oikea juoma kaikille viininystävill, jotka pitävät kuivasta. Se ei kuitenkaan koskaan ole karu tai hauras, vaan pyöreä ja pehmeä. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu valtavan täyteläisellä tekstuurillaan. Sen elävä hedelmähappo tekee Mazzano Amarone della Valpolicella Classico -viinistä täydellisen raikkaan ja elävän. Tämä erinomaiseen kypsymiseen kykenevä väri Veneto-viinialueen alueella, tarkemmin sanottuna Amarone della Valpolicella DOCG:ssä, herättää lopulta huomion poikkeuksellisen jälkimaun vuoksi.

Masi Agricola Mazzano Amarone della Valpolicella Classico -viinin valmistus

Voimakas Mazzano Amarone della Valpolicella Classico Italialainen on sekoitus, joka valmistettu Corvina-, Molinara- ja Rondinella-maukeista. Mazzano Amarone della Valpolicella Classico on vanhan maailman viini parhaassa merkityksessä, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Traakkien kypsymiseen vaikuttaa suuri vaikutus sillä, että Corvina-, Molinara- ja Rondinella-viinirypäleet kasvavat lämpimässä ilmastossa. Tämä ilmenee muun muassa hyvin kypsytyissä marjoissa ja yleensä korkeammassa alkoholipitoisuudessa. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti kellariin. Niitä sortataan varovasti ja varovasti avataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienessä puuastiassa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Mazzano Amarone della Valpolicella Classico kypsyy vielä muutaman kuukauden ranskan- ja sloveenipuisissa tynnyreissä. Tammitynnyrissä kypsyminen seuraa huomattavaa pullokypsymistä, mikä tekee tästä punaviinistä entistä monimutkaisemman.

Suositusruoka Masi Agricola Mazzano Amarone della Valpolicella Classico -viinille

Tätä italialaista tulisi nauttia mieluiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti kaali-rullien, Boeuf Bourguignonin tai vasikanpaistinkin kanssa, jossa on papuja ja tomaatteja.

Palkinnot Masi Agricola Mazzano Amarone della Valpolicella Classico -viinille

Lisäksi tämä Masi Agricola -punaviini voi ylvästellä monilla palkinnoilla ja huippuarvosteluilla yli 90 pisteestä. Vuodelle 2012 nämä ovat tarkasti ottaen:

• Bibenda (Duemilavini) - 5 tappyä
• Gambero Rosso - 3 punainen lasia
• Guida Vitae AIS - 4 köynnöstä
• James Suckling - 96 pistettä
• Wine Enthusiast - 93 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Masi Agricola