Mare Chiaro Ciró DOC - Ippolito

Mare Chiaro Ciró DOC on viettelevä viini, joka heti kirkkaan rubiininpunaisella värillään kiinnittää huomion. Tämä elegantti väritys heijastaa rypäleiden laatua ja kypsyyttä. Suussa avautuu kypsien kirsikoiden, mehukkaiden luumujen ja hienon mausteisuuden kukka. Herkät vanilja- ja anisvivahteet täydentävät hedelmäisiä aromoja ja antavat viinille erityistä syvyyttä. Harmooninen tasapaino hedelmällisyyden ja elävän happamuuden välillä tarjoaa virkistävän juomakokemuksen, jota pehmentää hellä tanniinivivahde. Kaiken kaikkiaan viini on pehmeä ja elegantti, ja sillä on pitkä, kestävä jälkimaku.

Mare Chiaro Ciró DOC:n vinifikaatio Ippolitolta

Mare Chiaro Ciró DOC:n vinifikaatio alkaa viinitarhassa, jossa rypäleet kasvatetaan huolellisesti. Maaperä on mineraalipitoista, mikä antaa viineille niiden tyypillisen sävyn. Korjuun jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti kellariin, jotta niiden tuoreus ja aromit säilyvät. Rypäleet puristetaan hellästi, ja mehu käy kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käyminen tapahtuu osittain ruostumattomissa terästankeissa, mikä korostaa viinin hedelmäistä luonteenpiirrettä.

Kypsytys tapahtuu perinteisissä tammitynnyreissä, joissa viini kehittää monimutkaisempia aromejaan. Tämä tuo viiniin sekä täyteläisyyttä että rakennetta. Alhainen sato hehtaarilta varmistaa, että ainoastaan parhaat rypäleet käsitellään. Tämä huolellinen käsityö johtaa viiniin, joka edustaa sekä perinnettä että nykyaikaa ja tekee Mare Chiaron nauttimisesta unohtumattoman kokemuksen.

Ruokasuositukset Mare Chiaro Ciró DOC:lle Ippolitolta

Erinomaiselle viinille kuten Mare Chiaro Ciró DOC sopii monia herkullisia ruokia. Nauti sitä seuraavien kanssa:

1. grillattu lammas, joka on maustettu tuoreilla yrteillä
2. kotiinkutsuttu lasagne runsaan bolognese-kastikkeen kera
3. mausteinen ratatouille-vihannes, joka korostaa viinin hedelmäistä luonteenpiirrettä
4. haudutettu nauta, joka tarjoillaan punaviinissä

Mare Chiaro Ciró DOC välittää jokaisella siemauksella palan italialaista elämäntapaa. Myös pastan kanssa mausteisessa tomaattikastikkeessa tai herkullisen juustovalikoiman kanssa tämä viini on ihanteellinen. Yhdistä se kypsytetyn parmesanin tai pecorinon kanssa ja nauti mielenkiintoisista makuyhdistelmistä.

Mare Chiaro Ciró DOC Ippolitolta on valinta viiniystäville, jotka etsivät erinomaista makua ja korkeaa laatua. Tilaa nyt ja koe ilo, jota jokainen lasi tuo mukanaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Ippolito