Magari DOC Bolgheri 1,5 l Magnum - Ca Marcanda

Ca Marcandan voimakas Magari Bolgheri 1,5 litran magnum virtaa lasiin tiheän purppuranpunaisen värisenä. Kun lasia pyöräytetään, tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunassa olevissa lasimaalauksissa. Kaadettuna punaviinilasiin tämä vanhan maailman punaviini paljastaa ihanan ilmeikkäät tuoksut, joissa on morellokirsikkaa, karhunvatukkaa, mustikkaa ja mulperinmarjaa, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Tämä Ca Marcandan kuiva punaviini on tarkoitettu viinin ystäville, jotka pitävät täysin kuivasta viinistä. Tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman tiivis rakenne suussa. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Bolgheri DOC:sta, peräisin olevan punaviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen merkittävällä jälkivaikutelmalla.

Vinification of the Ca Marcanda Magari Bolgheri 1,5 litran magnum

Tämä voimakas punaviini Italiasta on valmistettu Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ja Petit Verdot -rypäleistä. Magari Bolgheri 1,5 litran magnum on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä italialainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Tämän Cabernet Francista, Cabernet Sauvignonista ja Petit Verdotista valmistetun viinin rypäleiden kypsyyteen vaikuttaa hyvin paljon viljelyalueen ilmasto. Toscanassa rypäleet viihtyvät lämpimässä ilmastossa, mikä näkyy muun muassa erityisen hyvin kypsyneinä rypäleinä ja melko korkeana rypäleen puristemehupainona. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu valvotuissa lämpötiloissa. Viiniytymistä seuraa kypsytys.

Viinisuositus: Magari Bolgheri 1,5 litran magnum Ca Marcandasta

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini on parasta nauttia 15 - 18 °C:n lämpötilassa perunapannulla lohen, ankanrinnan ja sokerihernesten tai vasikanliha-sipulipataruoan seurana.

Palkinnot Ca Marcandan Magari Bolgheri 1,5 litran magnumille

Tämä Bolgheri DOC:sta peräisin oleva viini ei ainoastaan tee meihin vaikutusta, vaan myös tunnetut viinitoimittajat ovat palkinnut sen. Arvostelujen joukossa ovat muun muassa

• Vinum - 17 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Angelo Gaja