Lis Riserva Venezia Giulia IGT - Lis Neris

Tammitynnyrissä kypsytetty Lis Riserva Venezia Giulia Friuli-Venezia Giulian viininviljelyalueelta näyttäytyy lasissa tiiviin vaaleankeltaisena. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini tarjoaa hurmaavan ilmeikkäitä karviaisen, banaanin ja aprikoosin aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet, jotka ovat peräisin tammikypsytyksestä.

Kitalaessa Lis Neris -tilan Lis Riserva Venezia Giulia avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Voimakas ja moniulotteinen, tämä samettinen ja napakka valkoviini esittäytyy kitalaessa. Jälkimaussa tämä hyvin ikääntymiskykyinen viini Friuli-Venezia Giulian viininviljelyalueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet aprikoosista ja karviaisesta. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi mineraaliset sävyt kalkkikivivaltaisilta mailta.

Lis Neris -tilan Lis Riserva Venezia Giulian vinifiointi

Tämä voimakas valkoviini Italiasta valmistetaan Chardonnay-, Pinot Grigio- ja Sauvignon Blanc -rypälelajikkeista. Friuli-Venezia Giulian alueella kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet kalkkikivipitoisilla mailla. Käsin tehtävän sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Lis Riserva Venezia Giulia -viiniä kypsytetään vielä 12 kuukautta 500 litran tammitynnyreissä.

Ruokasuositus viinille Lis Neris Lis Riserva Venezia Giulia

Nauti tästä italialaisesta valkoviinistä ihanteellisesti hyvin viilennettynä, 8–10 °C lämpöisenä, lisukkeena jogurtti-minttupestolla maustetuille spageteille, hedelmäiselle endiivisalaatille tai kookos-lime-kalacurrylle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Lis Neris