Langhe Arneis DOC - Bricco Moro

Langhe Arneis DOC on säihkeä kultakeltainen viini, joka välittää jo lasissa ensimmäisen vaikutelman eleganssista. Sen aromit kehittyvät monitahoisesti ja kutsuvat sensoriseen tutkimusmatkaan. Intensiivinen tuoksu kypsistä omenoista, mehukkaista päärynöistä ja hienosta sitrushedelmien nyanssista vie nautiskelijat ympäri maailmaa. Valkoisten kukkien sävyt ja hienovarainen mineraalisuus täydentävät tätä viettelevää aromia. Suussa Langhe Arneis DOC esittäytyy raikkaana ja eläväisenä, tasapainoisen hapokkuuden kanssa, joka elävöittää makuelämystä. Lisäksi siinä on viehättäviä persikan ja aprikoosin vivahteita, jotka täydentävät nautintoa ja kutsuvat viipymään.

Langhe Arneis DOC:n valmistus Bricco Morolta

Langhe Arneis DOC:n valmistus alkaa tarkalla rypäleiden valinnalla. Arneis-rypäleet kasvavat Langhen alueen aurinkoisilla paikoilla, joissa ne voivat kypsyä optimaalisissa olosuhteissa. Sadonkorjuuaikana rypäleet korjataan käsin, kun ne ovat saavuttaneet ihanteellisen kypsyysasteen. Tämä tehdään viinin korkean laadun turvaamiseksi. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään viinikellariin, jossa niitä puristetaan hellävaraisesti. Mehu käy kontrolloidussa käymisessä alhaisissa lämpötiloissa, mikä säilyttää ja korostaa tuoreita aromeja. Tämän jälkeen viini kypsyy useita kuukausia ruostumattomassa terästankissa säilyttääkseen raikkautensa ja hedelmäisyytensä.

Ruokasuositukset Langhe Arneis DOC:lle Bricco Morolta

Langhe Arneis DOC sopii täydellisesti monenlaisten ruokien kanssa. Tässä on muutama suositus, jotka täydentävät tämän viinin nautintoa ihanteellisesti:

1. Grillatut kalat, kuten taimen tai dorade, jotka on maustettu yrteillä.
2. Keveä pasta tuoreilla tomaateilla ja basilikalla, joka korostaa viinin hedelmäisiä aromeja.
3. Alkupalat, kuten carpaccio tai tonnikalataki, jotka tarjoavat ripauksen raikkautta.
4. Tuoreet salaatit sitruuna-vinaigretillä, jotka korostavat viinin elävää hapokkuutta.

• Vaaleat linnunliharuoat sitrushedelmätuoksuilla.
• Raakaruokapöydät eri dippien kanssa.
• Aasialainen ruoka, erityisesti keittiöt, jotka ovat kevyitä ja mausteisia.

Nauti Langhe Arneis DOC:sta näiden ruokien kanssa ja anna itsesi hemmotella tämän viinin ja ruoan kiehtovalla yhdistelmällä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bricco Moro