Labianca Liguria di Levante IGT - Cantine Lunae

Lasissa Cantine Lunaen Labianca Liguria di Levante paljastaa kirkkaan vaaleankeltaisen värin. Tämä italialainen cuvée tuo lasissa esiin ihastuttavan ilmeikkäitä sävyjä persikasta ja kypsästä omenasta. Niitä täydentävät seljankukan vivahteet.

Tämä italialainen viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuluokista ja hurmaa kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi runsaasti jäännössokeria. Tasapainoinen ja kompleksinen, tämä rapsakka valkoviini esiintyy suussa moniulotteisena. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Ligurian viinialueelta ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Esille nousevat jälleen kypsän omenan ja persikan vivahteet.

Cantine Lunae Labianca Liguria di Levanten vinifiointi

Tämän ensiluokkaisen ja ihastuttavan tasapainoisen Labianca Liguria di Levante -cuvéen perustan Cantine Lunaelta muodostavat Malvasia Bianca- ja Vermentino-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Cantine Lunaen Labianca Liguria di Levantelle

Tämä italialainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti lisukkeeksi parsasalaatille kvinoan kera, turskalle kurkku-sinappikasvisten kanssa tai pastalle makkaroista tehdyillä lihapyöryköillä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantine Lunae Bosoni