La Piagne Blanc de Morgex Et la Salle DOC - Cave Mont Blanc

La Piagne Blanc de Morgex Et la Salle DOC on hienostunut valkoviini, joka vangitsee Italian Alppien sielun. Viinin kirkkaan vaalea väri antaa sille miellyttävän, elegantin luonteen, joka kiinnittää heti huomion. Tuoksussa avautuu kiehtova bukee kukkivista niityistä ja tuoreista hedelmistä. Hentojen omenoiden, kypsien päärynöiden ja pirteän sitruunaöljyn aromit sointuvat upeasti yhteen valkoisten kukkien vivahteiden ja hienovaraisen mineraalisuuden kanssa. Suussa viini tuo mukanaan raikkaan hapokkuuden, joka on täydellisesti tasapainossa. Tekstuuri on pehmeä ja tuo aromit täyteen oikeuteensa. Hienot hedelmäaromit antavat viinille eloisaa raikkautta, kun taas kevyesti suolaiset vivahteet, jotka ovat tyypillisiä alkuperälle, tuovat mieleen vuoristoilman ja vapauden tunteen. La Piagne Blanc de Morgex Et la Salle DOC ei ole vain viini, vaan elämys, joka vetoaa aisteihin.

Cave Mont Blancin La Piagne Blanc de Morgex Et la Salle DOC -viinin valmistus

La Piagne Blanc de Morgex Et la Salle DOC -viinin valmistus alkaa viehättävästä Morgex’n laaksosta. Rypäleet, perinteinen lajike, kasvavat jyrkillä rinteillä sijaitsevilla tarhoilla, joita ympäröivät Mont Blancin majesteettiset huiput. Nämä erityiset olosuhteet antavat rypäleille tunnistettavan ominaisluonteen. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta parhaat, kypsät rypäleet voidaan valita. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti täyden maun talteen saamiseksi. Käyminen tapahtuu terästankeissa, jotta aromien raikkaus ja puhtaus säilyisivät. Kontrolloidussa lämpötilassa rypäleet käyvät, mikä luo tasapainoisen aromikkuuden. Kypsytys tapahtuu muutaman kuukauden ajan yhdistelmässä terästankkeja ja suuria puutynnyreitä, mikä antaa viinille lisää moniulotteisuutta peittämättä kuitenkaan hedelmäisiä vivahteita. Tarkan käsittelyn ja huolellisen valikoinnin ansiosta viinintekijä antaa jokaiselle erälle ajan, jonka se tarvitsee kypsyäkseen täysin.

Ruokasuositukset Cave Mont Blancin La Piagne Blanc de Morgex Et la Salle DOC -viinille

Jotta La Piagne Blanc de Morgex Et la Salle DOC -viinin aromit pääsisivät täysin esiin, sen seuraan sopii useita harmonisia ruokia. Tämä valkoviini on täydellinen kumppani: 1. Raikkaille salaateille, joissa on sitrushedelmiä ja fetaa. 2. Grillatulle kalalle, erityisesti lohelle tai taimenelle, jotka on marinoitu tuoreilla yrteillä. 3. Kermaiselle risotolle, maustettuna parsan tai tuoreiden herneiden kanssa. 4. Murealle siipikarjalle kevyissä kastikkeissa. 5. Miedolle, tuoreelle pastalle, jossa on sitruunavoikastike. Lisäksi se sopii erinomaisesti kevyiden juustolautasten kanssa tai aperitiiviksi herkullisten antipastien kera. Nauti tästä viinistä juhlallisissa tilaisuuksissa tai viihtyisinä iltoina. Se korostaa jokaista ateriaa ja luo unohtumattomia nautintohetkiä.

• Tuoreet omenat
• Kypsät päärynät
• Pirteä sitruunaöljy
• Valkoiset kukat
• Alppien mineraalisuus

• Käsin tehty sadonkorjuu
• Hellävarainen puristus
• Kontrolloitu käyminen
• Aromit matalissa lämpötiloissa
• Kypsytys teräksessä ja puutynnyreissä

• Lisää tuotteita osoitteesta Cave Mont Blanc