L'Hospitalet de Gazin Pomerol AOC - Château Gazin

L'Hospitalet de Gazin Pomerol Bordeaux'n viinialueelta paljastuu lasissa tiheän purppuranpunaisena. L'Hospitalet de Gazin Pomerolin ensituoksu näyttää karhunvatukoiden ja luumujen aromeja. Buketin hedelmäisiä komponentteja täydentävät lisäksi entistäkin hedelmäis-balsamiset vivahteet.

Suussa Château Gazinin L'Hospitalet de Gazin Pomerol avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen tiheän tekstuurinsa ansiosta. Tämän erittäin kypsymiskykyisen punaviinin finaali Bordeaux’n viinialueelta, tarkemmin sanottuna Pomerolista, vaikuttaa lopulta huomattavalla jälkikaiulla. Jälkivaikutelmaa säestävät lisäksi savipitoisten maiden mineraaliset sävyt.

L'Hospitalet de Gazin Pomerolin vinifiointi Château Gazinilta

L'Hospitalet de Gazin Pomerol -cuvée’n ensiluokkainen ja ihastuttavan voimakas luonne Château Gazinilta perustuu Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleisiin. Bordeaux’ssa köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savimailla. Kun rypäleet ovat täydellisen kypsyneitä, ne poimitaan L'Hospitalet de Gazin Pomerolia varten yksinomaan käsin ilman karkeiden ja vähän selektiivisten koneiden käyttöä. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet viedään ripeästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Käyminen tapahtuu sen jälkeen betonisäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan päällä useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus L'Hospitalet de Gazin Pomerolille Château Gazinilta

Tätä ranskalaista tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuralaisviiniksi täytetyille paprikoille, lammaspadalle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera tai punaviinissä haudutetulle kanalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Gazin