Grand Cru Classé en 1855 Saint - Julien AOC - Château Branaire - Ducru

Bordeaux'n Ducrun kynästä peräisin oleva Grand Cru Classé en 1855 Saint on kirkkaan rubiininpunainen lasissa. Lasissa tämä Ducru-punaviini tuo esiin vadelman ja ruusun aromeja, joita täydentävät tupakka, setripuu ja mustaherukka. Ducru Grand Cru Classé en 1855 Saint esittäytyy viininjuojalle ihanan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai ankara, kuten tämän maineen viinille sopii. Maussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan tiivis. Tämän Bordeaux'n viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Saint Julienista, peräisin olevan erittäin kypsän punaviinin jälkimaku on vakuuttava ja sen jälkimaku on merkittävä. Jälkivaikutelmaa säestävät myös sorapitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Ducru Grand Cru Classé en 1855 Saint

Ducrun ensiluokkaisen ja ihanan tasapainoisen Cuvée Grand Cru Classé en 1855 Saint -viinin lähtökohtana ovat Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Petit Verdot -rypäleet. Bordeaux'ssa viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat sorapohjaisella maaperällä. Tämän Ranskasta peräisin olevan punaviinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin, kun ne ovat täysin kypsiä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja lajitellaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä elegantti Grand Cru Classé en 1855 Saint kypsytetään tammitynnyreissä vielä 16 kuukauden ajan.

Ruokasuositukset Grand Cru Classé en 1855 Saint from Ducru

Tämä Ranskasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten nautittavaksi 15-18 °C:n lämpötilassa keitetyn vasikanlihan, papujen ja tomaattien kanssa, turskan, kurkun ja sinappivihannesten kanssa tai kasvis-couscousin ja naudanlihapihvien kanssa.

Palkinnot Grand Cru Classé en 1855 Saint from Ducru

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Branaire-Ducru