Grand Cru Haut-Médoc AOC - Château Cantemerle

Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc -punaviini kaadetaan lasiin ensiluokkaisena viininä. Se paljastaa ihastuttavan kirkkaan, rubiininpunaisen värin. Tämä ranskalainen cuvée tuo lasissa esiin upean ilmeikkäitä aromeja mustaherukasta, karhunvatukasta, luumusta ja mustikasta. Niitä täydentävät vivahteet paahdetusta puusta, tupakasta ja mustaherukasta.

Suussa Château Cantemerlen Grand Cru Haut-Médoc avautuu miellyttävän kuivana, tiukkana ja aromaattisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä konsentroitu punaviini esittäytyy suussa täyteläisenä. Tämän erinomaisesti kypsytyskelpoisen punaviinin finaali Bordeaux’n viinialueelta, tarkemmin Haut-Médoc’sta, ihastuttaa lopulta huomattavan pitkällä jälkimaulla.

Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc’n valmistus

Tämä tasapainoinen ranskalainen punaviini valmistetaan Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Petit Verdot -rypälelajikkeista. Grand Cru Haut-Médoc’n rypäleet poimitaan käsin optimaalisessa kypsyysasteessa, ilman karkeita ja vain vähän selektiivisiä koneita. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkakerroksella, minkä jälkeen viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc’lle

Nauti tätä ranskalaista punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi spagetin kanssa, jossa on kapris-tomaattikastike, punaviinissä haudutetun kanan tai paistetun vasikanmaksa-annoksen kanssa, johon kuuluu omenaa, sipulia ja balsamietikkakastiketta.

Palkinnot Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc -viinille

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Cantemerle