Pasos de la Capula Verdejo - Bodegas Abanico

Lasissa Pasos de la Capula Verdejo Bodegas Abanicosta paljastaa upeasti hohtavan vaaleankeltaisen värin. Ihanteellisesti valkoviinilasissa kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini esittelee ihastuttavan voimakkaita aromeja appelsiinista,kinuskista, kumquatista ja omenasta, jotka on viimeistelty tummalla suklaalla, kanelilla ja vaniljalla.

Tämä kuiva valkoviini Bodegas Abanicosta on puhtaudestaan tunnetuille nautiskelijoille, jotka toivovat 0,0 grammaa jääsokeria viinissä. Kielellä tämä kevytrunkoisempi valkoviini erottuu äärimmäisen kevyellä rakenteellaan. Jälkimaussa tämä ikääntymiskykyinen valkoviini Kastilien - La Manchan viinialueelta hurmaa huomattavalla pituudellaan. Uudelleen esiin nousee omenan ja grepin vivahteita. Jälkimauissa kuullaan myös mineraalisia sävyjä, jotka ovat peräisin saven ja hiekkaisen maaperän hallitsevista piirteistä.

Bodegas Abanico Pasos de la Capula Verdejon vinifikaatio

Tämä elegantti valkoviini Espanjasta valmistetaan Verdejo-rypälelajikkeesta. Kastilien - La Manchassa viinitarhat, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat hiekkaisilla, kalkkikivisillä ja savisilla maaperillä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajiteltiin ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu säiliöissä, joissa lämpötilaa kontrolloidaan. Vinifikaation jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla hiivalla, ennen kuin viini viimein pullotetaan.

Ruokasuositus Bodegas Abanico Pasos de la Capula Verdejolle

Tätä espanjalaista pitäisi nauttia parhaiten 8 - 10°C:ssa. Se on täydellinen kumppani kookos-lime-kalakurrylle, spageteille jogurtti-minttu-pestolla tai parsasalaatille kvinoalla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Abanico