I Tratturi Rosso - Cantine San Marzano

I Tratturi Rosso Cantine San Marzanosta Italian Apulian viininviljelyalueelta on mutkaton, hedelmäinen punaviini.

Tämä viini loistaa lasissa rubiininpunaisena, jossa on violetteja heijastuksia. Tuoksussa tämä punaviini on avoin ja hedelmäinen. Se paljastaa punaisten marjojen aromeja ja hienoista mausteisuutta. Maku on mansikan, kirsikan ja karpalon hallitseva, mutta sallii silti aavistuksen hienoja mausteisia sävyjä ja Välimeren yrttejä. Runko on keskitäyteläinen, mutta se avautuu erittäin mutkattomasti, mikä korostaa pehmeää tanniinisuutta. Keskitäyteläinen jälkimaku tekee tästä kuivasta cuvéesta tasapainoisen ja mutkattoman punaviinin.

Vinification of the Cantine San Marzano I Tratturi Rosso

I Tratturi Rosso Salento on cuvée, joka on valmistettu Sangiovese-, omaperäisistä Malvasia Nera- ja Aglianico-rypäleistä. Rypäleiden sadonkorjuun ja puristamisen jälkeen rypäleen puristemehu ja mäskikakku lepäävät sakan päällä terästankeissa 10 päivää ja käyvät. Nuori viini kypsyy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä.

Ruokasuositus Rosso San Marzano I Tratturille

Tämä kuiva punaviini Italiasta sopii erinomaisesti grillatun kalan, kuten tonnikalan, savukinkun ja salamin, risoton tai pastan ja suolaisen antipastin seuraan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantine San Marzano