I Ciari Pinot Grigio Venezia DOC - Borgo Molino

Tämä yhden lajikkeen italialainen viini tuo lasiin ihanan ilmeikkäitä omenan, päärynän, kvittenin ja Nashi-päärynän sävyjä. Siinä on myös vivahteita auringon lämmittämästä kalliosta ja metsänpohjasta.

Borgo Molinon I Ciari Pinot Grigio Venezia on hyvä valinta kaikille, jotka haluavat mahdollisimman vähän jäännössokeria viinissään. Se ei kuitenkaan ole koskaan niukka tai hauras, kuten ylemmän hintaluokan viiniltä voisi odottaa. Tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt suutuntumaltaan. Tämän Veneton viininviljelyalueelta peräisin olevan kypsän valkoviinin jälkivaikutelma on vakuuttava, ja siinä on hyvä jälkimaku. Jälkivaikutelmaa säestävät myös savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the I Ciari Pinot Grigio Venezia from Borgo Molino

Tämä tasapainoinen valkoviini Italiasta on valmistettu Pinot Grigio -rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Venetossa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Viiniparisuositus Borgo Molino I Ciari Pinot Grigio Venezia -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini sopii parhaiten nautittavaksi jäähdytettynä 5-7 °C:ssa paahdetun kirjolohen ja inkivääripäärynän, makaronipastan ja makkaran nokareiden tai parsasalaatin ja kvinoan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Borgo Molino