Grauer Burgunder Klausner - Weinhof Kobler

Klaarirypälas kulhossa Grauer Burgunder Klausner valmistaa Weinhof Kobler tiivistä kultaista väriä. Kun kaadetaan valkoviinilasiin, tämä Italian valkoviini paljastaa upeasti hienostuneet aromit kypsyneestä omenasta ja päärynästä, täydentäen muita hedelmäisiä vivahteita.

Tämä viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on vapautettu poikkeuksellisen vähäisestä jäännössokerista pullossa. Tämä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, ja niinpä tämä italialainen viini, vaikka onkin kuiva, hurmaa hienostuneella tasapainollaan. Aromit eivät välttämättä vaadi sokeria. Kielen päällä tämä voimakas valkoviini on uskomattoman samettisen tekstuurinen. Tämän Valkean viinin lopettaminen Trentino-Alto Adige -viinialueelta, tarkemmin sanottuna Alto Adige / Südtirol DOC, tarjoaa lopulta huomattavan jälkimaun. Jälkimaun sävyjä täydentävät mineraaliset aistinnot hiekkaisilta maiden alueilta.

Grauer Burgunder Klausnerin valmistus Weinhof Koplerilta

Tämä voimakas italialainen valkoviini on valmistettu Pinot Grigio -rypäleistä. Viinunmarjat kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Trentino-Alto Adigessa. Köynnökset ulottavat juurensa syvälle hiekkaisiin maihin. Kun viinirypäleet ovat täysin kypsiä, ne poimitaan käsin ilman karkeita ja vähän valikoivia koneita. Sadonkorjuun jälkeen marjat kuljetetaan nopeasti puristamolle, missä ne valikoidaan ja varovasti murskataan. Seuraavaksi käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräsvierteessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyvät muutaman kuukauden hienohappojen päällä ennen kuin ne pullotetaan.

Suositus Grauer Burgunder Klausnerin nauttimiseen Weinhof Koplerilta

Tämä italialainen valkoviini on parasta nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti esimerkiksi perunaherkkujen ja lohen, turskan ja kurkku-sinappivihannesten tai pastan kanssa pestokäristysten kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weinhof Kobler