Giancu Vermentino di Sardegna DOC - Tanca Gioia Carloforte

Giancu Vermentino di Sardegna, joka tulee viiniviljelyalueelta Sardiniasta, esittäytyy lasissa kirkkaasti hohtavana vaaleankeltaisena. Tämä italialainen cuvée tarjoaa lasissa upean monimutkaisia aromeja mirabellista, persikasta, sitruunasta ja omenasta. Lisänä on lisätty jälkimakuja muista hedelmistä.

Tanca Gioia Carloforte Giancu Vermentino di Sardegna ihastuttaa suoraviivaisella kuivalla makumaailmallaan. Sitä on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selkeästi edullisemmista laaduista, ja tämä italialainen viini hurmaa kaiken kuivakkuutensa keskellä hienovaraisella tasapainollaan. Maku ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Suussa tämän kevyen valkoviinin rakenne on ihanan rapsakka. Tämä valkoviini Sardinian viinialueelta yllättää lopuksi huomattavalla jälkimaulla. Jälkivartta säestävät lisäksi mineraaliset hapahdukset tuliperäisistä mailleista.

Tanca Gioia Carloforte Giancu Vermentino di Sardegna -viinin valmistus

Ensiluokkaisen ja upean elegantin Giancu Vermentino di Sardegna -cuvéen juuret ovat Vermentino- ja Vernaccia-rypäleissä. Sardiniassa kasvavat viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat tuliperäisillä mailla. Robertakseet rypäleet kerätään käsin, kun niiden optimaalinen kypsyys on saavutettu. Käsin kerätyt rypäleet siirtyvät välittömästi kellariin. Siellä ne lajittelemalla ja varovasti murskaamalla. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä tehdyssä astiassa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Giancu Vermentino di Sardegna levähtää muutaman kuukauden ajan hienohapeksi jatkaakseen harmonioitumista.

Suositus Giancu Vermentino di Sardegna -viinin nauttimiseen Tanca Gioia Carlofortelta

Juothan tätä italialaista valkoviiniä parhaiten hyvin viilennettynä 8-10°C lämpötilassa, esimerkiksi pinaattivuokaa mantelimurskan kanssa, lohikuorrutettua perunapaistosta tai makkarapullien kanssa pastan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tanca Gioia Carloforte