Pinot Grigio Terre di Chieti IGT - Villa San Giorgio

Villa San Giorgion luonnonmukaisesti tuotettu Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti loistaa lasissa loistavan kullankeltaisella värillä. Kun tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini viipyy lasissa hetken, se paljastaa ihanan tuoksuisia päärynän, kvittenin, Nashi-päärynän ja omenan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Villa San Giorgio Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu 5,1 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten kuivuudestaan huolimatta tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Tämän kevytjalkaisen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt suutuntuma. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti imartelee pehmeällä suutuntumalla ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Tämän Abruzzon viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Terre di Chieti IGT:stä, peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen hyvällä jälkivaikutelmalla.

Vinification of the Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti from Villa San Giorgio

Tämä tyylikäs valkoviini Italiasta on tuotettu luonnonmukaisesti Pinot Grigio -rypäleestä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Kun viini on valmis, Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti harmonisoidaan huolellisesti.

Suositus Villa San Giorgio Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti -viinille

Tämä italialainen valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii erinomaisesti turskan seuraksi kurkun ja sinappivihannesten kanssa, kurpitsapadan tai pinaattigratiinin ja mantelin kanssa.