Ragazza Pinot Grigio 2021 - Villa San Giorgio

Im Glas zeigt der biologisch erzeugte Ragazza Pinot Grigio aus dem Hause Villa San Giorgio eine brillant schimmernde goldgelber Farbe. Der Nase offenbart dieser Villa San Giorgio Weißwein allerlei Quitten, Äpfel, Nashi-Birne und Birnen.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwangsläufig viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Abruzzen besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Villa San Giorgio Ragazza Pinot Grigio

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird biologisch aus der Rebsorte Pinot Grigio hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Ragazza Pinot Grigio behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Ragazza Pinot Grigio von Villa San Giorgio

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Spinatgratin mit Mandeln oder Kohl-Rouladen.

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