Costera Cannonau di Sardegna DOC - Argiolas

Sardiniassa sijaitsevan Argiolas-perheen viinitilan Costera Cannonau di Sardegna DOC -viini on lasissa intensiivisen rubiininpunainen, jossa on kevyitä granapunaisia vivahteita. Tuoksu on lajikkeelle tyypillinen ja siinä on intensiivinen viinin aromi. Maussa tämä sardinialainen punaviini on lämmin, pyöreä, kauniisti tasapainoinen ja rakenteeltaan hyvä.

Vinification of the Costera Cannonau di Sardegna from Argiolas

Cannonau, Sardinian perinteinen viini, valmistetaan 100-prosenttisesti Cannonau-rypäleistä, jotka ovat alkuperäisiä sardinialaisia viiniköynnöksiä, jotka viihtyvät Italian suurimman Välimeren saaren eteläosassa Medio Campidanon hedelmällisellä maaperällä. Maaperä on kalkkipitoinen, osittain savimoreenin sekoittama, kohtalaisen raskas ja löyhä, ja siihen on sekoittunut pientä ja keskikokoista soraa. Välimeren ilmasto, jossa talvet ovat leutoja, sademäärät vähäisiä ja kesät hyvin lämpimiä ja tuulia, suosii tämän ikivanhan rypälelajikkeen kasvua. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet maseroidaan valvotussa lämpötilassa, minkä jälkeen ne käyvät malolaktisessa käymisessä säiliöissä ja kypsyvät pienissä puutynnyreissä 8-10 kuukauden ajan. Lyhyen pullossaolon jälkeen viini on valmis nautittavaksi.

Tämä sardinialaisten suosikkiviini sopii erinomaisesti liha- ja riistaruokien, grillatun lammas- ja vuohenlihan, keski-ikäisten ja vahvojen juustojen, pastan ja lihakastikkeiden sekä sienikastikkeiden kanssa valmistettujen kastikkeiden seuraan. Viini ystävien seuraan, ulkogrilliin tai sunnuntailounaalle.

Palkinnot Argiolas Costera Cannonaulle

• I Vini d'Italia de L'Espresso 2017 - Costera 2014 sadan parhaan hinta-laatusuhteeltaan parhaan viinin 50 parhaan joukossa
• The Wine Advocate - 90 pistettä vuodelta 2013
• Wine Enthusiast - 90 pistettä vuodelta 2013

• Lisää tuotteita osoitteesta Argiolas