Corte delle Calli Prosecco Rosé Brut DOC - Serena Wines

Vinicola Serenan Prosecco Spumante Rosé esittäytyy hennon roosansävyisenä, mikä on tyypillistä korkealaatuisille Glera- ja Pinot Nero -cuvée-sekoituksille. Tämän kuohuviinin värileikki hennon vaaleanpunaisen ja hehkuvan pinkin välillä kutsuu heti nauttimaan. Tuoksussa avautuu moniulotteisia aromeja tuoreista mansikoista ja mehukkaista vadelmista, joita täydentävät eloisat, pirteän sitruunaiset vivahteet. Tämä kokonaisuus luo intensiivisen hedelmäisen elämyksen, joka on yhtä aikaa hedelmäinen ja raikas ja vangitsee nauttijan välittömästi. Vinicola Serenan Prosecco Spumante Rosé vakuuttaa maussa hienostuneella brut-tyylillä, joka tuo eleganttia raikkautta ja tasapainoista hapokkuutta. Jälkivaikutelma on pitkäkestoinen, miellyttävän kuiva ja suun pinnalle jää kevyt, hienostuneen hedelmäinen tuntu. Glera- ja Pinot Nero -rypäleiden harmoninen yhdistelmä tekee tästä viinistä todellisen kohokohdan Veneton alueelta.

Tämän kuohuviinin tyypilliset ominaisuudet voidaan tiivistää selkeästi jäsenneltyyn luetteloon:

1. Väri: hennot roosansävyt, hehkuva ja kutsuva
2. Aromit: mansikka, vadelma ja sitruuna hedelmäisin ja eloisin sävyin
3. Maku: brut, kuiva, hienon pirskahteleva ja hapokkuudeltaan tasapainoinen
4. Rakenne: harmoninen, elegantti ja raikas
5. Jälkimaku: pitkäkestoinen, hedelmäkorosteinen ja tasapainoinen

Hienostuneet mansikan ja vadelman aromit antavat viinille viettelevän hedelmäisyyden, jonka sitruunainen raikkaus tasapainottaa täydellisesti. Tämä aistikas yhdistelmä tekee Vinicola Serenan Prosecco Spumante Rosésta ihanteellisen kaikille, jotka etsivät pirskahtelevaa ja samalla tyylikästä kuohuviiniä. Sille on ominaista kevyt mineraalisuus ja eloisa raikkaus, jotka paljastavat jokaisella siemauksella uusia makukerroksia.

Vinicola Serenan Prosecco Spumante Rosén valmistus

Vinicola Serenan Prosecco Spumante Rosé valmistetaan rypäleistä, jotka tulevat tunnetulta Prosecco DOC -alueelta Venetosta, Italiasta. Lauhkea ilmasto ja kalkkipitoiset maaperät luovat ihanteelliset olosuhteet Glera- ja Pinot Nero -lajikkeiden viljelylle. Molemmat rypälelajikkeet poimitaan huolellisesti käsin, jotta täydellinen kypsyys varmistetaan ja rypäleiden laatu maksimoidaan.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti siten, että ei-toivottuja väriaineita tai katkeruutta ei pääse mehuun. Glera- ja Pinot Nero -cuvée kirkastetaan sen jälkeen hitaasti ja käytetään lämpötilakontrolloidusti, jotta hedelmäiset aromit säilyvät ja Proseccon tyypillinen raikkaus voidaan taata.

Toinen käyminen tapahtuu Charmat-menetelmällä, jossa viini tuodaan lyhyessä ajassa kuohuviiniksi paine tankeissa. Tämä menetelmä säilyttää eloisat hedelmäaromit ja varmistaa hienon, pitkäkestoisen kuplan. Kypsytys tapahtuu terästankeissa, minkä ansiosta viinin raikas luonne säilyy. Näin Vinicola Serenan Prosecco Spumante Rosé on ainutlaatuinen kuohuviini, jolla on selkeä, hedelmäinen Veneton alueelle tyypillinen leima.

Ruokasuosituksia Vinicola Serenan Prosecco Spumante Rosélle

Vinicola Serenan Prosecco Spumante Rosé on monipuolinen seuralainen, joka sopii erinomaisesti yhteen lukuisten ruokien kanssa. Sen eloisa raikkaus ja hienostunut hapokkuus tuovat erityisesti kevyiden ja aromaattisten annosten parhaat puolet esiin. Tässä joitakin suosituksia, jotka sopivat erinomaisesti yhteen Vinicola Serenan Prosecco Spumante Rosén kanssa:

• Grillatut kampasimpukat sitruunaöljyllä ja tuoreilla yrteillä
• Caprese-salaatti auringon kypsyttämistä tomaateista ja mozzarellasta
• Kevätrullat rapealla vihanneksella ja kevyellä soijakastikkeella
• Pasta katkaravuilla ja kermaisella sitruunakastikkeella
• Ke lightly marinoitu lohi rucolapedillä
• Hedelmäiset jälkiruoat, kuten mansikka-tiramisu tai sitruunasorbetti

Erityisesti juhlatilaisuuksissa tai aperitiivina Vinicola Serenan Prosecco Spumante Rosé luo tyylikkäitä hetkiä. Sen harmoninen tasapaino kuivuuden ja hedelmäaromien välillä sopii hyvin yhteen tuoreiden pikkusuolaisten ja kesäisten ruokien kanssa. Näin jokaisesta ateriasta tulee nautinnollinen elämys, jossa on erityistä venetolaista tunnelmaa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Serena Wines