Biancolella Ischia - Cenatiempo

Cenatiempo Biancolella Ischia kaadetaan hyvin kiillotettuun viinilasiin ja on ensiluokkainen valkoviini. Se esittäytyy ihastuttavan kirkkaassa, kullan­keltaisessa värissä. Tuoksussa tämä Cenatiempo-valkoviini tarjoaa kaikenlaista kypsää omenaa, vihreää omenaa, mirabelleluumuja ja sitruunaa. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, tuo kypsytys terästankissa mukanaan myös mintun/melissan aromeja.

Cenatiempo Biancolella Ischia näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, kuten tältä tyyliltä saattaisi odottaa. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen rapsakan ja mehukkaan rakenteensa ansiosta. Tämän Kampanian viinialueen valkoviinin finaali hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaullaan.

Cenatiempo Biancolella Ischia -viinin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen italialainen valkoviini valmistetaan Biancolella-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Biancolella Ischia saa harmonisoitua useiden kuukausien ajan hienolla sakkalla.

Cenatiempo Biancolella Ischia -viinin ruokasuositus

Nauti tämä italialainen valkoviini parhaiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C, ruokaviininä esimerkiksi kookos-lime-kalacurryjen, kaalirullien tai turskan, jonka lisäkkeenä on kurkku-sinappivihanneksia, kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cenatiempo