Barolo Noi DOCG - Virna Borgogno

Barolo Noi DOCG - Virna Borgogno hurmaa syvällä, rubiininpunaisella värillään, joka ensimmäisellä katseella välittää tämän viinin intohimon ja intensiivisyyden. Sen tuoksu on monimutkainen ja kerroksellinen. Kypsien kirsikoiden, tummaisten luumujen ja hienon mustaherukan aromit avautuvat täydellisesti nenässä. Lisäksi on hienovaraisia rosmariinin, timjamin ja hienon mausteisuuden nuotteja, jotka tekevät tuoksusta vertaansa vailla olevan. Makuprofiili on hienostunut ja voimakas. Tanniinit ovat elegantisti integroituja, mikä antaa viinille harmonisen rakenteen. Hienot vivahteet suklaasta, nahasta ja ripaus vaniljaa tekevät jokaisesta siemauksesta unohtumatonta kokemusta. Tässä hedelmä kohtaa hienostuneisuuden ja jättää pitkän, huumaavan jälkimaun.

Barolo Noi DOCG - Virna Borgogno -viinin valmistus

Raaka-aineet Barolo Noi DOCG:lle kasvavat tunnetuilla viinitarhoilla Piemonten alueella, upeiden maisemien ympäröimänä. Köynnökset kasvavat kalkkipitoisilla mailla, jotka ovat tyypillisiä Barololle. Sadonkorjuu tapahtuu kokonaan käsin, jotta vain parhaat rypäleet valitaan. Rypäleiden keruun jälkeen valmistus tehdään suurella huolellisuudella. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja käyvät stainless steel -tankeissa. Tässä tapahtuvat tärkeät prosessit, jotka kehittävät hedelmäiset aromit optimaalisesti. Kypsytys tapahtuu suurissa, perinteisissä tammitynnyreissä, jotka antavat Barolo Noi DOCG - Virna Borgogno:lle kauniin monimutkaisuuden. Noin 24 kuukauden kypsytyksen jälkeen näissä tynnyreissä viini näyttää täydellisen loistonsa. Se suodatetaan varovasti pullotuksen ennen, mikä antaa sille kirkkauden ja eleganssin.

Suositukset Barolo Noi DOCG - Virna Borgogno -viinille

Barolo Noi DOCG - Virna Borgogno sopii erinomaisesti monien ruokien kanssa. Täydellisen maun nauttimiseen suositellaan seuraavia ruokia:

1. Peura- tai riistaruoat, jotka tarjoillaan hedelmäisessä kastikkeessa.
2. Hitaasti haudutettua naudanlihaa, joka täydentää viinin monimutkaisia aromeja.
3. Mausteiset juustot, kuten Gorgonzola tai Parmigiano Reggiano, sopivat täydellisesti viinin kanssa.
4. Pasta voimakkaiden, lihapitoisten kastikkeiden kanssa, jotka tukevat Barolon täyteläistä makua.

Erityisiin tilaisuuksiin sopii kärsivällisesti valmistettu naudanliha, joka tuo Barolon aromit upeasti esille. Viini tekee jokaisesta näistä ruoista elämyksen, joka koskettaa aisteja. Nauti Barolo Noi DOCG:stä täydellä sydämellä ja anna sen lumon viedä mukanaan.

• Tumma suklaa jälkiruoaksi, korostaaksesi viinin hienoja vivahteita.
• Kermainen risotto herkkusienillä ja parmesaanilla, joka muodostaa tässä yhdistelmässä makunautinnon.
• Grillatut lampaan kyljykset, jotka voimakkaalla maullaan täydentävät viiniä upeasti.

• Lisää tuotteita osoitteesta Virna Borgogno