Barbaresco Bernadot DOCG - Ceretto

Voimakas Ceretto-brändin Barbaresco Bernadot kiteytyy syvän rubiininpunaisena lasiin. Kallistettaessa lasia hieman, reunojen väri siirtyy granaatinpunaiseen. Pöyhkäisee sitä hellästi ja antaa hieman ilmaa jauhamalla, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy selkeinä kirkkunovina lasin reunassa. Ceretto Barbaresco Bernadot esittäytyy viininystävälle hienosti kuivan. Tämä punaviini ei koskaan ole rohkea tai kömpelö, kuten tämän arvonimen mukaankin sopii. Maku suussa tämän voimakkaan punaviinin koostumus on ihanan lihamainen ja tiivis. Tasapainoinen hedelmä- ja hapokkuus lumoavat Barbaresco Bernadotin sametinpehmeällä suutuntumalla, ilman että siitä puuttuu mehukas eloisuutensa. Tämän punaviinin loppuadio, joka tulee Piemontin viinialueelta, ihastuttaa lopuksi upealla jälkimaulla.

Ceretto Barbaresco Bernadotin rypälenviljely

Tämä punaviini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Nervi-oloihin. Tämä upea voimakas, lajikeperäinen viini Ceretolta on valmistettu vain virheettömästä rypälemehusta. Viinintisleikkauksen jälkeen rypäleet siirretään välittömästi puristamoon. Tässä ne lajittelun ja varovaisen murskauksen jälkeen käyvät käymisensä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys.

Suositus ruoan kanssa Ceretto Barbaresco Bernadot

Nauttikaa tätä italialaista punaviiniä mieluiten lämpötilassa 15 - 18°C, esimerkiksi kermaisen kurpitsalaatikkoruoan, purjokeiton tai turskan ja kurkku-sinappikasvisseoksen kanssa.

Palkinnot Ceretto:n Barbaresco Bernadot

Tämän Ceretto-punaviinin hyvä hinta-laatusuhde ja se, että se on saanut lukuisia tunnustuksia ja huipputuomioita yli 90 pisteen, tekee siitä varsin arvostetun. Tarkemmin ottaen näitä ovat:

• Vinous Antonio Galloni - 91 pistettä
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 pistettä
• Wine Enthusiast - 89 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Ceretto