Ceretto

Ceretto voi luottaa olevansa niiden harvojen viinitilojen joukossa, joiden viinit ovat todella ainutlaatuisia.

Winery Ceretto parhaasta paikasta

Luoteis-Italiassa sijaitsevalla Piemonten alueella maisemaa hallitsevat laajat mäkialueet. Po-laakson reunalla sijaitsee Alban kaupunki, joka tunnetaan Ceretton viinitilan sijaintipaikkana.  Ceretto on italialainen viinitila, jonka viinit, arkkitehtuuri ja ympäröivä maisema ovat yhtä vaikuttavia. Viinintuntijat sanovat, että alue, jota viljeltiin jo varhaiskeskiajalla, on yksi maan kuuluisimmista viininviljelyalueista. 

Peritty, laajennettu - Ceretto

Riccardo Ceretto perusti 1930-luvulla Ceretton viinitilan, jonka pinta-ala on nykyään 120 hehtaaria. Kuusikymmenluvulla hänen kaksi poikaansa Bruno ja Marcello ottivat tilan haltuunsa ja laajensivat sitä seuraavina vuosina. vuonna 1973 he rakensivat uuden viinikellarin ja varustivat viinitilan tuotantotilat uusimmilla laitteilla.

Ja mitä he voivat tehdä?

Viinitilan aurinkoisille rinteille on istutettu pääasiassa kahta punaviinilajiketta

• Nebbiolo ja
• Barbera

joista valmistetaan luultavasti Italian parhaita punaviinejä. "Barolo " ja "Barbaresco " ovat niiden laatuviinien nimiä, jotka rikastuttavat yrityksen omaleimaista valikoimaa. Sekä Barolo että "pikkuveli" Barbaresco innostavat vaalealla värillään ja raikkaalla hapokkuudellaan. Hyvin sulautuneet tanniinit, joiden rakenne muistuttaa luumua, ovat ominaisuuksia, joilla näitä erinomaisia punaviinejä on siunattu. Talon punaviinejä voidaan verrata suuriin Burgundeihin, joille on ominaista ihana tuoksu, voimakas tanniinirakenne ja tiivis puun vivahde. Suussa avautuu todellinen monipuolisten aromien ilotulitus. Metsämarjat, mustikat ja luumut hallitsevat makua, kun taas kaneli, tupakka, vanilja, orvokki, pippuri, lakritsi ja lakritsi ovat aromeja.