Apollo Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane bio DOCG - Ausonia

Apollo Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane bio DOCG on voimakas punaviini syvän rubiininpunaisella värillä. Tämä viini on todellinen juhla aisteille. Jo ensimmäisessä tuoksussa avautuu tummista hedelmistä koostuva kukkaissarja, jota hallitsevat mehukkaat kirsikat ja kypsät luumut. Tumman suklaan, hienojen yrttien ja ripauksen vaniljan aromit sulautuvat harmonisesti yhteen ja vievät sinut Abruzzon auringonpaistamaan kukkulamaastoon. Suussa viini on täyteläinen ja pehmeä, hyvin integroituneilla tanniineilla ja miellyttävällä raikkaudella. Pitkäkestoinen jälkimaku tekee nauttimisesta täydellistä ja tuo aromit selkeästi esiin vielä pitkään viimeisen hörppäyksen jälkeen. Tasapaino hedelmien ja suklaan sävyjen välillä antaa tälle viinille erityisen syvyyden.

Apollo Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane bio DOCG:n vinifikaatio Ausonialta

Viinirypäleet Apollo Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane bio DOCG:lle tulevat luomuviljelystä. Ne kasvavat Teramanen kukkulaisissa maisemissa, joissa ilmasto ja maaperä ovat optimaaliset Montepulciano-lajikkeelle. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja vain parhaat viinirypäleet pääsevät viinitilalle. Huolellisen valinnan jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja käyvät kontrolloidussa lämpötilassa. Murske käy noin 10-15 päivän ajan, jotta intensiiviset aromit ja väri-aineet saadaan uutettua rypäleistä. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia tammitynnyreissä. Tämä kypsyminen antaa viinille hienoja puun sävyjä ja tukee kompleksisuutta. Pullotus tapahtuu ilman haitta-aineiden lisäämistä ja tiukkojen luomuviljelysääntöjen mukaisesti.

Suositukset ruokien kanssa Apollo Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane bio DOCG Ausonialta

Apollo Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane bio DOCG on erinomainen kumppani monenlaisten ruokien kanssa. Se sopii mainiosti:
1. Maukkaille pastaruoille, erityisesti ragun tai sienikastikkeen kanssa.
2. Grillatulle lihalle, kuten mehukkaille pihveille tai lampaan kyljyksille.
3. Runsaille pataruoille, jotka on maustettu Välimeren yrteillä ja mausteilla.
4. Kypsytetylle juustolle, kuten Pecorino tai Parmigiano, jotka intensiivistävät viinin makua.

• Pizza tuoreiden tomaattien ja mozzarellan kanssa
• Suklaajälkiruoat jännittävän kontrastin vuoksi
• Grillattuja vihanneslautasia, jotka korostavat hedelmäisiä aromeja
• Linturuokia, joissa pehmeät tanniinit muodostavat täydellisen harmonian

Tämä viini on unohtumaton kokemus, joka kuvastaa italian viinikulttuurin ydintä. Nauti Apollo Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane bio DOCG erityisessä tilaisuudessa tai vain työn jälkeen. Anna itsesi vietellä tämän viinin tarjoamasta runsaudesta ja intensiivisyydestä!

• Lisää tuotteita osoitteesta Ausonia