Annly - Furlani

Annly Trentino–Alto Adigen viinialueelta näyttäytyy lasissa loistavan kiiltävänä vaaleankeltaisena. Tämä italialainen cuvée paljastaa lasissa ihanan ilmeikkäitä päärynän, mirabellin, persikan ja omenan aromeja. Niitä täydentävät vivahteet mintusta/melissasta.

Suussa Furlanin Annly avautuu ihanan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kevyt mutta moniulotteinen rakenne tekee tästä rapsakasta valkoviinistä eloisan suussa. Jälkimaussa tämä Trentino–Alto Adigen valkoviini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet sitruunasta ja vihreästä omenasta.

Furlanin Annlyn vinifikaatio

Eleganttiin Trentino–Alto Adigen Annlyyn käytetään Chardonnay- ja Sauvignon Blanc -rypäleitä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Annly saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Furlani Annlylle

Tämä italialainen valkoviini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi makkaroista tehdyillä lihapullilla höystetyille pastoille, spagetille jogurtti–minttupestolla tai lohilla viimeistellylle perunapannulle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Furlani