Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG - Cascina Fonda

Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG - Cascina Fonda on todellinen nautinto aisteille. Loistavan, kullankeltaisen värinsä ansiosta tämä kuohuviini huokuu eleganssia. Hienot, eloisat kuplat tanssivat lasissa ja lupaavat pirskahtelevan elämyksen. Tuoksussa avautuu hurmaava bouquet runsaita sitrushedelmiä, tuoreita omenoita ja kukkaisia vivahteita. Aromiprofiilia korostavat kypsän persikan sävyt ja hentoinen briossin vivahde, jotka ovat peräisin pitkästä kypsytyksestä sakan päällä. Maku on harmoninen ja avautuu virkistävän raikkaana, hienon mineraalisuuden sävyttämänä. Hieno, eloisa hapokkuus ja hienovarainen jäännössokeri tarjoavat täydellisen tasapainon, joka kantaa pitkään jälkimakuun asti. Elämys täydentyy elegantilla, kermamaisella suutuntumalla, joka sitoo aromit pehmeästi toisiinsa ja jättää unohtumattoman makukokemuksen.

Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG -viinin valmistus Cascina Fondalla

Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG -viinin rypäleet tulevat huolellisesti hoidetuista Piemonten alueen tarhoista. Chardonnay-rypäleet kasvavat täällä ihanteellisissa oloissa, kalkkipitoisilla maaperillä ja auringolle optimaalisesti avautuvilla rinteillä. Sadonkorjuun ajankohta sovitetaan tarkasti, jotta täysin kypsät rypäleet voidaan poimia juuri oikeaan aikaan. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet saapuvat kellariin herkullisina ja vaurioitumattomina.

Valmistuksessa rypäleet puristetaan hellävaraisesti kirkkaan mehun saamiseksi, joka sitten käy kontrolloidussa lämpötilassa. Tuloksena on raikkaita, hedelmäisiä viinejä, jotka paljastavat rypäleiden koko potentiaalin. Tämän jälkeen seuraa toinen käyminen, joka antaa tälle kuohuviinille sen hienon kuplivuuden. Pitkä kypsytys sakan päällä kehittää monimutkaisia aromeja ja parantaa viinin rakennetta.

Pullotus tapahtuu huolellisesti, jotta raikkaat, hedelmäiset vivahteet säilyvät. Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG - Cascina Fonda osoittautuu jo ensimmäisessä pullossa viininjalostuksen mestariteokseksi. Samalla se tarjoaa romanttisen elämyksen, joka rikastuttaa sekä juhlavia tilaisuuksia että rentoja iltoja.

Ruokasuositukset Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG -viinille Cascina Fondalta

Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG - Cascina Fonda sopii erinomaisesti aperitiiviksi. Sen raikkaat aromit ja pirskahteleva eleganssi tekevät siitä täydellisen seuralaisen monille ruoille. Tässä muutamia herkullisia suosituksia:

1. 1. Grillattu kala sitruunavoilla.
2. 2. Äyriäissalaatti tuoreilla yrteillä.
3. 3. Kana valkoviinikastikkeessa.
4. 4. Parsaa hienolla vinegretillä.
5. 5. Pienet piirakat vuohenjuustolla ja hunajalla.

Tarjoile tämä hienostunut kuohuviini hyvin viilennettynä 6–8 celsiusasteessa. Raikkaat aromit ja eloisa hapokkuus sointuvat erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Anna illallisjuhlillesi erityinen sävy ja hurmaa itsesi ja vieraasi tällä ainutlaatuisella luomuksella. Koko elämys viimeistyy viinin hienostuneella moniulotteisuudella ja eleganssilla, jotka rikastuttavat sekä alku- että pääruokaa.

• Pirskahteleva – juhlaviin hetkiin.
• Raikas – ihanteellinen seurusteluun.
• Monipuolinen – täydellinen kalalle ja siipikarjalle.
• Elegantti – välttämätön jokaiselle viininystävälle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cascina Fonda