Fontana del Fongo Valpolicella Classico DOC - Luciano Arduini

Luciano Arduinin Fontana del Fongo Valpolicella Classico DOC hurmaa intensiivisellä rubiinipunaisella värillään, joka vangitsee aistit heti. Sen tuoksu avautuu harmonisena yhdistelmänä hedelmäisiä aromeja kypsistä kirsikoista, luumuista ja hienovaraisesta mausteisuudesta, joka tuo mieleen pippurin ja yrtit. Suussa tämä viini on pehmeä ja pyöreä, hennot tanniinit ja raikas hapokkuus säestävät sitä ja antavat sille ihastuttavaa hienostuneisuutta. Kokonaisuutena Fontana del Fongo säteilee makutasapainoa, joka tarjoaa sekä lempeää hedelmäisyyttä että eleganttia moniulotteisuutta.

Luciano Arduinin Fontana del Fongo Valpolicella Classico DOC -viinin valmistus

Fontana del Fongo Valpolicella Classico DOC -viiniin käytettävät rypäleet kasvatetaan Valpolicella-alueen perinteisesti viljellyissä tarhoissa, joissa leuto ilmasto ja kalkkipitoiset maaperät luovat ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet korjataan käsin, ja vain parhaat tertut valitaan viininvalmistukseen. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen seuraa lämpötilakontrolloitu käyminen terästankeissa, jotta rypäleiden aromit ja raikkaus säilyisivät mahdollisimman hyvin. Tämän jälkeen viini kypsyy useita kuukausia suurissa tammitynnyreissä, mikä antaa sille lisärakennetta ja pyöristää sen makusävyjä harmonisesti.

Ruokasuositus Luciano Arduinin Fontana del Fongo Valpolicella Classico DOC -viinille

Fontana del Fongo Valpolicella Classico DOC on täydellinen seuralainen monenlaisille ruoille. Nauti sitä klassisten italialaisten annosten, kuten bolognesekastikkeella höystetyn pastan, naudanliharuokien tai mehevän siipikarjan kanssa. Myös yhdistelmät mietojen juustojen tai mausteisten antipastien kanssa ovat suositeltavia. Sen monipuolisuus ja hienostunut rakenne tekevät tästä viinistä ihanteellisen kumppanin seurallisiin iltoihin ja juhlaviin tilaisuuksiin. Anna Fontana del Fongon eleganssin hurmata ja koe unohtumattomia hetkiä jokaisella siemauksella.

• Lisää tuotteita osoitteesta Luciano Arduini