Valpolicella Ripasso DOC - Luciano Arduini

Valpolicella Ripasso DOC - Luciano Arduini hurmaa syvän rubiininpunaisella värillään, joka jo ensisilmäyksellä lupaa viinin eleganssia ja täyteläisyyttä. Tummien kirsikoiden, luumujen ja hienojen mausteiden aromit hivelevät nenää ja antavat tälle viinille houkuttelevan moniulotteisuuden. Maultaan viini on samettinen ja harmoninen, täydellisessä tasapainossa hedelmäisyyden ja hienojen tanniinien välillä. Maun syvyyttä säestää aavistus tummaa suklaata ja kevyen mausteinen jälkimaku, joka viimeistelee makuelämyksen.

Valpolicella Ripasso DOC:n valmistus Luciano Arduinilta

Valpolicella Ripasso DOC - Luciano Arduini -viinin rypäleet kasvavat Valpolicella-alueen idyllisillä viinitarhoilla, joissa ilmasto-olosuhteet ja hedelmällinen maaperä luovat ihanteelliset edellytykset köynnöksille. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta vain parhaat ja kypsimmät rypäleet valitaan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät läpi huolellisen valmistusprosessin. Ripasso-tyyli, jossa tuoreet Valpolicella-viinit laitetaan amarone-rypäleiden puristusjäännösten päälle, antaa viinille sen huomattavan syvyyden ja moniulotteisuuden. Käymisen jälkeen viini kypsyy vanhoissa tammitynnyreissä, joissa se kehittää lisäaromeja ja saa lisää rakennetta.

Ruokasuositus Valpolicella Ripasso DOC -viinille Luciano Arduinilta

Valpolicella Ripasso DOC - Luciano Arduini on erinomainen kumppani monille ruoille. Erityisen hyvin se sopii klassisten italialaisten ruokien, kuten pasta al ragùn tai sienirisoton, seuraan. Myös mureiden liharuokien, kuten lampaan tai naudan fileen, sekä mausteisten juustojen kanssa se on loistava lisä. Nauti tämä jalo viini 16–18 °C:n lämpötilassa ja anna sen hurmata sinut hurmaavalla luonteellaan ja monivivahteisilla aromeillaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Luciano Arduini