Vernaiolo Chianti DOCG - Rocca delle Macìe

Toscanan Rocca delle Macìesta peräisin oleva Vernaiolo Chianti on lasissa pyöriteltynä loistavan violetinpunainen. Lasissa tämä Rocca delle Macìen punaviini paljastaa laventelin, syreenin, mulperin, liljan ja mustikan aromeja, joita täydentävät kaneli, itämaiset mausteet ja piparkakkumauste. Rocca delle Macìen Vernaiolo Chianti on oikea viini kaikille viinin ystäville, jotka haluavat mahdollisimman vähän jäännösmakeutta viinissään. Se ei kuitenkaan ole koskaan ankara tai hauras, vaan pyöreä ja pehmeä. Tämä lihaisa ja tiivis punaviini on kevytjalkainen ja monipuolinen maku. Jälkivaikutelmassa tämä Toscanan viininviljelyalueelta peräisin oleva punaviini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen vivahteita orvokista ja liljasta.

Vinification of the Vernaiolo Chianti from Rocca delle Macìe

Tämä tyylikäs punaviini Italiasta on valmistettu Canaiolo-, Merlot- ja Sangiovese-rypäleistä. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Vernaiolo Chianti voi jatkaa harmonisoitumistaan hienossa sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Viinisuositus Rocca delle Macìen Vernaiolo Chianti -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa nautittavaksi lammasragun, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, kikhernecurryn tai kasvis-couscousin ja naudanlihapullien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Rocca delle Macìe