Vanita Nero d'Avola Terre Siciliane IGT - Farnese Vini

Tyylikäs Farnese Vinin Vanita Nero d'Avola Terre Siciliane kimmelt lasissa loistavan purppuranpunaisena. Tämän Sisilian punaviinin tuoksu hurmaa mulperin, mustikan, karhunvatukan ja mustaherukan aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan liittyy itämaisia mausteita, piparkakkumaustetta ja kanelia.

Farnese Vini Vanita Nero d'Avola Terre Siciliane tarjoilee suussa uskomattoman hedelmäkorosteisen maun, mikä johtuu ei vähiten sen jäännössokerisesta profiilista. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu poikkeuksellisen tiheän tekstuurinsa ansiosta. Tasapainoisen hedelmähapporakenteensa ansiosta Vanita Nero d'Avola Terre Siciliane hemmottelee samettisella suutuntumalla, kuitenkaan menettämättä raikkauttaan. Tämän punaviinin jälkimaku Sisilian viinialueelta ihastuttaa lopulta hyvällä, pitkällä kantilla.

Farnese Vini Vanita Nero d'Avola Terre Sicilianen valmistus

Tässä punaviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Nero d'Avolaan. Tähän erinomaisesti tasapainotettuun lajikeviiniin Farnese Viniltä on käytetty ainoastaan parasta rypälemateriaalia. Tämän italianpunaviinin rypäleet poimitaan käsin yksinomaan silloin, kun ne ovat täydellisen kypsyneitä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa 6 kuukauden kypsytys, josta puolet suuressa tammisessa puusammiossa ja puolet terästankissa.

Ruokasuositus Farnese Vini Vanita Nero d'Avola Terre Sicilianelle

Tämä italianpunaviini tulisi nauttia parhaiten temperoituna 15–18 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi lohesta valmistetulle perunapannulle, luumuhillolle tai spaghetille, jossa on kapris-tomaattikastike.

• Lisää tuotteita osoitteesta Farnese Vini