Torre del Falasco Valpolicella Ripasso DOC - Cantina Valpantena

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso DOC Cantina Valpantenalta ihastuttaa syvän rubiininpunaisella värillään, joka antaa jo ensi silmäyksellä aavistuksen intensiivisestä luonteesta. Tuoksussa avautuu moniulotteinen bukee, jossa on kypsien kirsikoiden, kuivattujen luumujen ja hienojen mausteiden aromeja. Maultaan viini paljastaa harmonisen hedelmän ja rakenteen vuoropuhelun, jota säestävät pehmeät tanniinit ja miellyttävä raikkaus; nämä tekevät viinistä erityisen nautinnollisen elämyksen. Tyylikäs, pitkä jälkimaku viimeistelee makukokemuksen täydellisesti ja herättää odotuksen seuraavasta siemauksesta.

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso DOC -viinin valmistus Cantina Valpantenalta

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso DOC -viiniin tarkoitetut rypäleet viljellään Cantina Valpantenan viehättävillä viinialueilla. Köynnökset menestyvät erinomaisesti Veronan maakunnan kumpuilevilla rinteillä, joissa ilmasto ja maaperä tarjoavat ihanteelliset olosuhteet alkuperäisten rypälelajikkeiden kasvulle. Huolellisen käsinpoiminnan jälkeen rypäleet vinifioidaan perinteisin menetelmin. Toinen käyminen, josta Ripasso on saanut nimensä, tapahtuu Amarone-viinin jo käytettyjen kuorten kanssa kosketuksessa. Tämä antaa viinille sen syvälliset aromit ja sille ominaisen täyteläisyyden. Tämän jälkeen viini kypsyy useita kuukausia suurissa puutynnyreissä, mikä tuo siihen harmonisen tasapainon ja lisää monimutkaisuutta.

Ruokasuositus Torre del Falasco Valpolicella Ripasso DOC -viinille Cantina Valpantenalta

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso DOC on ihanteellinen kumppani monenlaisille ruoille. Se sopii erityisen hyvin tuhteihin ruokiin, kuten haudutettuun lihaan, riistaruokiin tai myös runsaisiin pastoihin, joissa on voimakkaita kastikkeita. Myös juustolautasten, etenkin intensiivisten, pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa se pääsee täyteen loistoonsa. Nauti tästä elegantista viinistä juhlallisissa tilaisuuksissa tai seurallisen illan kohokohtana – se hurmaa varmasti ja luo unohtumattomia hetkiä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantina Valpantena