Sòdole IGT - Strozzi

Tämän italialaisen punaisen reunoilla näkyy myös siirtyminen granaatinpunaiseksi. Lasia pyöritellessäsi voit havaita tässä punaviinissä täydellisen tasapainon, sillä se ei ole vetistä, siirappimaista tai liköörimäistä lasin seinämillä. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta peräisin olevan punaviinin tuoksussa on kaikenlaisia punaisia ja mustia marjoja, joita mausteiset vivahteet täydentävät. Tämä Strozzin punaviini sopii kaikille viininjuojille, jotka haluavat mahdollisimman vähän jäännössokeria viinissään. Samalla se ei ole koskaan ankaraa tai haurasta, kuten huippuviiniltä voi odottaa. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Sòdole imartelee suutuntumaa pehmeällä tuntumalla ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta peräisin olevan, hyvin kypsyvän punaviinin jälkivaikutelma on vakuuttava, ja siinä on kaunis jälkimaku. Käsin kerätyt rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten nautittavaksi 15-18 °C:n lämpötilassa seuraavien viinien seuraksi

• Lisää tuotteita osoitteesta Strozzi